Дріжджі Alcotec Megapack 100 л

Дріжджі Алкотек Мегапак

Alcotec Mega Pack – професійний дріжджовий штам для зброджування цукрової браги. Виробник зазначає, що в ідеалі він розрахований на 100 л сусла. Але з упевненістю можна використати до 120 л. Зазначений виробником вміст алкоголю до 18% також перевищує очікування. Якщо все правильно робити, виходить 19-20%.

До складу Алкотек Мегапак входять дріжджі, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи.

Це одні з найкращих дріжджів для самогону, які здатні впоратися з великою кількістю цукрової браги та видати якісних дистилят.

Особливості спиртових дріжджів Alcotec Mega Pack 100 L

• чудова толерантність до високих температур.
• здатні зброджувати великі обсяги сусла – до 200 літрів (2 упаковки).
• не вимагають додаткового охолодження ферментації.
• бурхливий процес ферментації. Це варто враховувати для забезпечення достатнього місця у бродильній ємності.
• мінімальне піноутворення.
• швидке зброджування.

Інструкція застосування

Дотримуючись рекомендацій технологій приготування, ви отримаєте світлу чисту брагу. У ній не буде сторонніх запахів та домішок. Кінцевий продукт виходить із приємним м'яким смаком із чистим повноцінним присмаком.

ДОЗУВАННЯ: упаковка 360 г на 25-30 кг цукру (або 28-33 кг декстрози) та 100-120 л сусла.

ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: оптимальна 21-29 °C. Ідеально дотримуватись t 24-27 °C.

ТРИВАЛІСТЬ БРОДІННЯ: 4-10 днів.

1. Підготуйте 40 л гарячої води 40-50 ° C і розчиніть у ній цукор.
2. Долийте воду до об'єму 100 л.
3. Охолодіть розчин до температури 25 °C.
4. Висипте дріжджі та перемішайте.

Активність починається з 4-6 години, оскільки спочатку відбувається поділ дріжджової культури.

Увага! Для отримання найкращого результату з турбо дріжджами Alcotec Megapack 100l рекомендуємо використовувати джерельну воду, якісний цукор і не квапити процес. Ферментація триває приблизно 6 днів. Але може затягнутися до 10. Після цього сусло повинне відстоятися та освітлитись.