Дрожжи Alcotec Megapack 100 л

Дрожжи Алкотек Мегапак

Alcotec Mega Pack - профессиональный дрожжевой штамм для сбраживания сахарной браги. Производитель указывает, что в идеале он рассчитан на 100 л сусла.  Но с уверенностью можно использовать до 120 л. Указанное производителем содержание алкоголя до 18% также превышает ожидание. Если все правильно делать, то получается 19-20%.

В состав Алкотек Мегапак входят дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы. 

Это одни из лучших дрожжей для самогона, которые способны справится с большим количеством сахарной браги и выдать качественных дистиллят.

Особенности спиртовых дрожжей Alcotec Mega Pack 100 L

• отличная толерантность к высоким температурам.
• способны сбраживать большие объемы сусла - до 200 литров (2 упаковки).
• не требуют дополнительного охлаждения для ферментации.
• бурный процесс ферментации. Это стоит учитывать для обеспечения достаточного места в бродильной емкости.
• минимальное пенообразование.
• быстрое сбраживание. 

Инструкция применения 

Соблюдая рекомендации технологий приготовления вы получите светлую чистую брагу. В ней не будет посторонних запахов и примесей. Конечный продукт получается с приятным мягким вкусом с чистым полноценным привкусом.

ДОЗИРОВКА: упаковка 360 г на 25-30 кг сахара (или 28-33 кг декстрозы) и 100-120 л сусла.

ТЕМПЕРАТУРА СБРАЖИВАНИЯ: оптимальная 21-29 °C. Идеально придерживаться t 24-27 °C.

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ БРОЖЕНИЯ: 4-10 дней.

1. Подготовьте 40 л горячей воды 40-50 °C и растворите в ней сахар.
2. Долейте воду до объема 100 л.
3. Раствор охладите до температуры 25 °C.
4. Высыпьте дрожжи и перемешайте. 

Активность начинается с 4-6 часов, поскольку первое время происходит деление дрожжевой культуры.

Внимание! Для получения самого лучшего результата с турбо дрожжей Alcotec Megapack 100l рекомендуем использовать родниковую воду, качественный сахар и не торопить процесс. Ферментации длиться примерно 6 дней. Но может затянуться до 10. После этого сусло должно отстоятся и осветлиться.