• В корзине пусто!

  • В корзине пусто!

Дрожжи для зерновой браги

380 ₴

Нет в наличии
Производитель: Lallemand, Код товара: DS0001, Вес: 500.00
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax HT..
Производитель: Fermentis , Код товара: GR 2 , Вес: 25.00
Сухие спиртовые дрожжи дрожжи Safspirit ..
Производитель: Fermentis , Код товара: GR2, Вес: 500.00
Спиртовые дрожжи Safspirit Grain GR2, 50..
Производитель: Fermentis , Код товара: HG-1 , Вес: 25.00
Спиртовые дрожжи Safspirit HG-1, 25 г ..
Производитель: Fermentis , Код товара: HG-1 , Вес: 500.00
Спиртовые дрожжи Safspirit HG-1, 50..
Производитель: Fermentis , Код товара: M-1, Вес: 25.00
Спиртовые дрожжи для виски Safspirit mal..
Производитель: Fermentis , Код товара: USW-6, Вес: 500.00
Safspirit USW-6 (American Whiskey), дрож..
Производитель: Fermentis , Код товара: USW-6, Вес: 25.00
Спиртовые дрожжи Safspirit USW-6 25 гр ..

420 ₴

В наличии
Производитель: Angel, Код товара: DS0006, Вес: 1.00
Спиртовые дрожжи Кодзи Ангел (Kodzi Ange..
Производитель: Angel, Код товара: 1458725, Вес: 1.00
Дрожжи Кодзи Mellow Кодзи Mellow &nda..
Производитель: Coobra, Код товара: DS00012, Вес: 90.00
Сухие турбо дрожжи Coobra Magnum 6 Ко..
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)
Дрожжи для зерновой браги

Спиртовые дрожжи для зерновой браги

Мягкий вкус, нежный пшеничный аромат, овса, кукурузы или других злаков... Именно эти качества являются главным преимуществом солодовой браги. Но чтобы добиться такого результата, нужно тщательно подойти к выбору спиртовых дрожжей для зерновых браг. Купить подходящий штамм можно исходя из ряда признаков:Дрожжи для солодовой браги

  • Эффективность сбраживания на высоком уровне. Благодаря поглощению грибками моно- и дисахаридов сырье бродит очень быстро. Некоторые штаммы способны сбродить всего несколько дней.
  • Переносимость высокого спиртосодержания. Поскольку спирт сокращает длительность брожения, селекционеры разработали дрожжи для солодовой браги с сильным иммунитетом, который выдерживает крепость до 18-20%. Их бактерии питаются гораздо дольше, соответственно вырабатывают больше спирта.
  • Термостойкость. Усиленное питание повышает температуру жидкости. Поэтому лучшими дрожжами для зерновой браги являются те, которые продолжают активное действие при температуре +35 С.
  • Активное образование эфиров. Каждый штамм отвечает за создание своего уникального вкуса и аромата для конкретного напитка.

Какие выбрать дрожжи для зерновых браг

Лучшим способом определиться какие купить дрожжи для зерновой браги является сравнение. На сегодняшний день существует 4 вида дрожжевой культуры, которую применяют для производства домашнего алкоголя:

  1. Хлебопекарные. Это бюджетный вариант, который заманчивый по цене, но по качеству не порадует. Они придают неприятный запах и создают много пены. Брага получается мутной с крепостью до 9%. Для приготовления алкоголя это далеко не лучший вариант.
  2. Пивные дрожжи. Им свойственно стабильное брожение. Они отлично справляются с небольшим количеством сахара, содержащемся в зерне. Но на выходе напиток получается крепостью 7%.
  3. Винные. Показывают хорошие результаты, но лучше всего подходят для фруктово-ягодной браги (из яблок, винограда, груш и т.п). Причина этого в том, что они создают выделяющийся сортовой аромат, убирают спиртовой запах и не дают полноценно работать молочнокислым организмам.
  4. Спиртовые. Название само собой говорит о назначении. Да. Именно такие дрожжи лучше всего подходят для зерновой браги. Купить их стоит по той причине, что они быстро “съедают” весь сахар и выработкой этанола до 18%. Вторая причина – отсутствие сивушного масла и неприятных ароматов.

Дрожжи для зерновой брагиИнтернет-магазин «Пивна Xата ЮА» предлагает только качественные спиртовые дрожжи от проверенных производителей: Lallemand (Дания), Fermentis (Франция), Angel (китайские). Кроме того, мы собрали лучшие штаммы, о которых положительно отзываются винокуры. Использовать такую продукцию – это гарантированно обеспечить себе высококачественный продукт собственного производства.

Оставляйте заказы и в ближайшее время мы вам перезвоним. Доставка в Киев, Днепр, Львов, Харьков, Одессу, Черновцы и другие населенные пункты Украины.