Дріжджі Alcotec Turbo Classic 48

Турбо дріжджі Алкотек 48

Спиртові дріжджі Алкотек 48 Турбо створені для виготовлення домашнього самогону на цукровій бразі. Завдяки спеціальному складу дозволяють зробити якісну продукцію навіть без професійного обладнання. Дистилят виходить м'яким на смак з повноцінним присмаком без сторонніх запахів і домішок.

Крім сухих дріжджів в Alcotec 48 Classic входять поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.

Особливості дріжджів Alcotec Turbo Classic 48

1. Стійкість до високих температур (вище 30 градусів)
2. Хороша зброджуваність.
3. Швидкий та активний ферментативний процес.
4. Ферментують до 21% спирту.
5. Кінцевий продукт виходить чистим та м'яким.

Інструкція застосування

ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: 20-35 °С.

ДОЗУВАННЯ: 1 упаковка на 25 л браги та 6-9 кг цукру. Цукор додавати в залежності від бажаного результату щодо місткості алкоголю:

• 6 кг цукру – при температурі 20-35 °С – ферментація триває 2 дні – алкоголь до 14%.
• 7 кг - t 20-30 ° С - тривалість бродіння 3 дні - спирт до 17%.
• 8 кг - t 20-27 ° С - зброджування займає 5 діб - спирт до 20%.
• 9 кг цукру – температура 18-24°С – бродильний процес 7-10 днів – алкоголь до 21%.

Покрокове приготування браги

1. Підігрійте 15 л води до 25°С. Вилийте в бродильний бак.
2. Засипте потрібну кількість цукру. Перемішуйте до повного розчинення.
3. Долийте води до загального об'єму 25 літрів.
4. Висипте повний пакет Alcotec 48 Classic в розчин і розмішуйте протягом хвилини.
5. Залишити бродити при кімнатній t згідно з рекомендаціями, зазначеними вище.

Щоб отримати продукт з максимально міцністю, температурний режим повинен знаходитися в межах 18-24 °С.

Увага! Ферментер щільно закривати не варто. Застосування гідрозатвору не потрібне.