Сухі дріжджі Alcotec Turbo Yeast Classic 24
Дріжджі спиртові Турбо 24 від виробника Alcotec розроблені для виробництва якісного самогону на цукровій бразі. Це потужний штам, який дає можливість за рекордні 2 доби отримати чистий дистилят без домішок та сторонніх запахів. Або почекати 10 днів і приготувати міцний самогон високої якості.
Крім сухих дріжджів до складу входять поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.
Переваги турбо дріжджів Алкотек 24
- Швидкодіючі.
- Стійкі до температурних перепадів.
- Активний бродильний процес.
- Забезпечують кінцевому продукту приємний смаковий профіль.
Інструкція з використання Алкотек 24
ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: Допустима 18-35°C. Оптимальна 25 °C.
ТРИВАЛІСТЬ ФЕРМЕНТАЦІЇ: Від 1 до 10 днів.
МІЦНІСТЬ: Мінімальна 14%. Максимальна 21%
ДОЗУВАННЯ: Упаковка 175 г на 25 л води та 6-9 кг цукру:
- 6 кг - тривалість бродіння 24 години при t 20-35 ° С - 14% спирту.
- 7 кг - ферментація займає 48 годин за температури 20-30 °З - міцність 17%.
- 8 кг – 4 дні при температурному режимі 20-27 °С – спирту до 20%.
- 9 кг - бродильний процес займає 7-10 днів при t 18-24 ° С - вміст спирту 21%.
На тривалість ферментації впливає якість використовуваних компонентів. У будь-якому випадку, якщо вам потрібна швидка брага, то за 2 доби цей штам її забезпечить.
Покрокове приготування
- Підігрійте 25-27 л води до 35°C. Вилийте у ферментер і додайте потрібну кількість цукру (або декстрози). Розмішайте до повної розчинності.
- Обов'язково перевірте, щоб t була не більшою за 35 °С. Потім дріжджі Alcotec 24 Turbo висипте в сусло. Розмішуйте протягом 1-2 хвилин, щоб не утворилися грудочки.