Сухие дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classic 24
Дрожжи спиртовые Турбо 24 от производителя Alcotec разработаны для производства качественного самогона на сахарной браге. Это мощный штамм, который дает возможность за рекордных 2 суток получить чистый дистиллят без примесей и посторонних запахов. Или подождать 10 дней и приготовить крепкий самогон высокого качества.
Кроме сухих дрожжей в состав входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Преимущества турбо дрожжей Алкотек 24
- Быстродействующие.
- Стойкие к температурным перепадам.
- Активный бродильный процесс.
- Обеспечивают конечному продукту приятным вкусовой профиль.
Инструкция использования Алкотек 24
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: Допустимая 18-35°C. Оптимальная 25 °C.
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ФЕРМЕНТАЦИИ: От 1 до 10 дней.
КРЕПОСТЬ: Минимальная 14%. Максимальная 21%
ДОЗИРОВКА: Упаковка 175 г на 25 л воды и 6-9 кг сахар:
- 6 кг - длительность брожения 24 часа при t 20-35 °С - 14% спирта.
- 7 кг - ферментация занимает 48 часов при температуре 20-30 °С - крепость 17%.
- 8 кг - 4 дня при температурном режиме 20-27 °С - спирта до 20%.
- 9 кг - бродильный процесс занимает 7-10 дней при t 18-24 °С - содержимость спирта 21%.
На длительность ферментации также влияет качество используемых компонентов. В любом случае если вам нужна быстрая брага, то за 2 суток этот штамм ее обеспечит.
Пошаговое приготовление
- Подогрейте 25-27 литр воды до 35°C. Вылейте в ферментер и добавьте нужное количество сахара (или декстрозы). Размешайте до полной растворимости.
- Обязательно проверьте, чтобы t была не больше 35 °С. Затем дрожжи Alcotec 24 Turbo высыпьте в сусло. Размешивайте на протяжении 1-2 минут, чтобы не образовались комочки.