Дріжджі для медовухи Coobra Mjоd
Coobra Mjоd – спеціальні дріжджі для зброджування меду. Штам отримав визнання світових винокурів, відмінні відгуки та показує хороші результати у приготуванні медової браги для самогону чи пива.
До складу входить чиста дріжджова культура, вітаміни, ферменти та мікроелементи. Кислоти містяться в мізерній кількості, завдяки чому дистилят виходить із приємним ароматом та м'яким чистим смаком.
Особливості дріжджів для медової браги Кобра Мед
- стійкі до етилу до 18%
- працюють навіть за низької температури сусла
- швидке бродіння
- брага виходить із квітковим запахом
- медовуха виходить суха з благородним квітковим профілем.
Для приготування міцного напою рекомендуємо дотримуватись t нижче 25 ºC. Низький температурний режим також сприяє більш тонкому розкриттю квіткового запаху медової браги.
Інструкція по використанню
ДОЗУВАННЯ: упаковка 10 г на 25 л.
ТЕМПЕРАТУРА БРОДЕННЯ: Оптимальна 20-25 ºC. Можна опускати не нижче 15 °C.
- Мед розчиніть у теплій воді (25-30ºC). Долийте воду до 25 літрів.
- Висипте штам у невелику кількість теплої води та розчиніть.
- Залишіть на 30 хвилин.
- Вилийте в сусло.
Ферментацію можна проводити з гідрозатвором та без.