Набір спецій для настойки Зубрівка

Трав'яний набір для Зубрівки

Набір трав і спецій «Зубрівка» застосовується для домашнього настоювання традиційного алкогольного напою української, польської та білоруської кухні - настоянки «Зубрівка». Свою назву вона отримала завдяки однойменній рослині, на якій наполягають самогон.

У другій половині ХХ століття настоянка вважалася елітною горілкою і презентабельним хабарем для вирішення важливих питань. У наш час її порівнюють з абсентом. Це питання, звичайно, спірне, але краще його не піднімати, особливо в присутність білорусів.

СМАК. Зубрівка містить кумарин, який надає напою приємну терпкість і тонкий ванільний аромат.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ. Покращує апетит і сприяє кращому перетравленню їжі.

Це вид міцного алкоголю підходить до холодних закусок, м'яса, птиці.

Як зробити настоянку Зубрівка

Для приготування настоянки потрібно:

• набір трав і спецій
• самогон (40%), горілка або розведений спирт - 3 л
• цукор - 3 ч. ложки
• вода

Покроковий рецепт приготування:

1. З цукру і води зробіть класичний сироп
2. Компоненти набору залийте самогоном. Також туди влийте охолоджений сироп
3. Ретельно перемішайте
4. Поставте в темне прохолодне приміщення на 10-14 днів. Періодично струшуйте
5. Відфільтруйте і залиште ще на 5-10 днів.