Турбо дрожжи Coobra Turbo Extreme 48
Турбо дрожжи кобра Экстрим 48 – штамм с высокой спиртуозностью и скоростью сбраживания. Они способны сбродить всего за 2 дня: 6 кг сахара – 14%, 9 кг – 21%.
Используются для 3 видов сусла:
- Сахарного
- Глюкозного
- Фруктового.
В состав спиртовых дрожжей Экстрим входят ферменты, витамины, питательные вещества, микроэлементы.
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 18-35 °C
ДОЗИРОВКА: упаковка на 6 кг сахара и 25-26 л воды. Максимум 30 л.
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ БРОЖЕНИЯ: 2-10 дней.
Пошаговая инструкция
- Сахар растворить в 15 л воды t 30-35 °C и перемешать.
- Долить воды до объема 25 л.
- Довести температуру к 25 °С и добавить турбо дрожжи. Хорошо перемешать.
- Дайте суслу отстоятся и осветлиться.
Рекомендации! В емкости должно остаться пространство для образования пены. Не накрывайте крышкой плотно резервуар для брожения. Не применяйте гидрозатвор. Высокая температура может уничтожить дрожжевую культуру, а низкая – замедлить ферментацию.