• В корзине пусто!

  • В корзине пусто!

Солод карамельный Best Caramel Hell

Код товара: SP00013

Цена
44 ₴
В наличии
Производитель:
Зерно
ячмень
Страна производитель
Германия
Тип
специальный
Вид
карамельный
Смотреть все характеристики

Солод Best Caramel Hell

Карамельный солод Best Caramel Hell (другое название Caramel Light) обладает отличными технологическим характеристиками, способными придать пиву уникальных ароматически-вкусовых свойств. В пивоварение используется для усиления аромата, придания нежного вкуса и улучшения пеностойкости.

Особенности карамельного солода Caramel Hell

Аромат: карамельный солодовый

Вкус: кремовый с медовым привкусом и тонкими нотками молочной ириски.

Цвет: от золотистого до янтарного – в зависимости от количества используемого сырья.

ПРОИЗВОДСТВО. Солод Best Caramel Hell делают из хорошо проросшего зерна. Его подвергают мягкой просушке и специальной технологии обжаривания, которая формирует характерный аромат карамели.

ПРИМЕНЕНИЕ. Предназначен для варки светлого, пшеничного, безалкогольного пива, янтарных и золотых стилей, а также для лагеров и пивных сортов с низким содержанием алкоголя.

Это «короткий» тип солода, требующей дополнительной взрощенности, которая увеличивает содержимость мальтозы в сусле. Для этого ячмень помещают в воду примерно на 3-4 дня.

ЗАКЛАДКА. До 50%

ХРАНЕНИЕ. В сухом прохладном месте. Срок годности 12 месяцев.

Характеристики
Характеристики
Влажность до 5%
Зерно ячмень
Страна производитель Германия
Тип специальный
Цвет по ЕВС 20-40
Характеристики солод
Белок 12%
Вид карамельный
Экстрактивность до 75%
Характеристики
Белок 12%
Вид карамельный
Влажность до 5%
Страна производитель Германия
Тип специальный
Цвет по ЕВС 20-40
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв