Элевые дрожжи Safale S-04, 11,5 гр

Пивные дрожжи Safale S-04

Быстродействующие дрожжи Fermentis Safale S-04 предназначены для пива верхнего брожения. Отлично проявляют себя при ферментации в цилиндроконических танках и дображивании в бочках.

Сафэль S-04 стали традицией рецепта в приготовлении касковых элей. Также дрожжи Safale S-04 купить можно для приготовления сидра.

В их состав входят дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491.

Особенности английских дрожжей Сафале С-04

• Быстрая бродильная кинетика;
• Образовывают плотный осадок в конце бродильного процесса;
• Способствуют осветлению пива;
• Обладают высокой фруктовостью;
• При высоком температурном режиме раскрываются богатым эфирным купажом. Во вкусе и аромате ярко выражаются нотки жвачки и розы.
• Подчеркивают солодовый профиль пива. Послевкусии остается умерено сладковатым.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: допустимая 12-25 °C. Оптимальная 15-20 °C.

ДОЗИРОВКА: упаковка 11,5 г на 20-30 литров сусла.

ИНСТРУКЦИЯ: Элевые дрожжи 04 рассыпьте по поверхности стерильной воды (t около 27 градусов). Расчет 1:10. Оставьте на 20-30 минут. В течении следующего пол часа тщательно перемешивайте. Перелейте в танк для брожения.

ХРАНЕНИЕ. Держать в сухом месте при температуре до 10 °C. В герметически закрытой упаковке характеристики дрожжей Safale S-04 остаются неизменными на протяжении 24 месяцев. При комнатной температуре хранятся не более 3-х месяцев. После вскрытия рекомендуется использовать в ближайших 7 дней.