• В корзине пусто!

Дрожжи Fermentis Safale US-05, 11,5 гр

Код товара: DP0007

Цена
105 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Производитель
Fermentis
Смотреть все характеристики

Пивные дрожжи Safale US-05

Fermentis UA-05 - штамм, который по характеристикам, вкусовым и ароматическим качествам заслуживает того, чтобы его купить. Дрожжи US-05 предназначены для элевого пива. Они позволяют сделать хорошее освежающее домашнее пиво с низким содержанием диацетила и благородным вкусовым профилем.

Благодаря практически незаметным дрожжевым оттенкам, Сафэль UA-05 стал любимчиком среди опытных пивоваров. В сравнении с другими штаммами, которые приглушают лучшие качества напитка, пивные дрожжи 05 способствуют максимально полноценному раскрытию аромата и вкуса используемого хмеля и солода. А послевкусию придают полноценную завершенность.

Лучше всего раскрываются при высокоградусной ферментации. Она создает сладкие фруктовые и персиковые нотки.

Особое внимание заслуживает пенообразования. Во время брожения этого штамма образовывается плотная пена. Она держится на протяжении всего процесса. В готовом напитке также отличается особой стойкостью.

Описание дрожжей US-05

Практически все характеристики пивных дрожжей US-05 имеют золотую серединку, которая способствует приготовления качественного пивного напитка. Благодаря низкой эфирности аромат получается легким и ненавязчивым. Флокуляция и пряность со средним содержанием. А устойчивость к спиртам – высокая, что позволяет использовать их для приготовления более крепкого эля.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 18-28 °C.

ДОЗИРОВКА: 11,5 г (упаковка) на 20-30 л.

ИНСТРУКЦИЯ: Дрожжи safale 05 равномерно высыпьте до сусла с расчетом 1:10. Температура жидкости должна быть 24-29 °C. Оставьте на 30 минут. В следующих пол часа тщательно перемешивайте. Суспензию перелейте в бродильный резервуар.

Штамм также можно сразу вносить в бродильный танк. В таком случае температура сусла должна быть 20 градусов. Дрожжевая культура высыпается по всей поверхности. Оставить на 30 минут и перемешать методом аэрации или дополнительным внесением сусла.

ХРАНЕНИЕ. В сухом прохладном месте (t до 10 °C). Срок годности 2 года. Если держать при комнатной температуре, срок годности уменьшается до 90 дней. После вскрытия или повреждения упаковки дрожжи ЮС-05 нужно использовать в ближайших 7 дней.

Характеристики
Характеристики
Производитель Fermentis
Страна производитель Франция
Форма сухие
Характеристики
Вес дрожжей 11, 5 г
Вид дрожжей верхового брожения (элевые)
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Похожие товары

Хит
Производитель: Fermentis
Код товара: DP0009
Вес: 11.00
Дрожжи Safale BE-134 Штамм BE-134 специально разработан для изготовления пивных напитков бельгийского типа. Ему характерна высокая степень снижения концентрации сусла в процессе ферментации. Благодаря отличным показателям сбраживания (до 90%) и стойкости к спиртам (9%) широко используются не толь..
Хит
Производитель: Fermentis
Код товара: DP00013
Вес: 11.00
Дрожжи Safale WB-06, 11,5 г Профессиональный штамм Safale WB-06 (11,5 г) используется для приготовления пшеничного пива с хорошей питкостью. Он создает тонкие эфирные и фенольные оттенки, характерны именно для пшеничных пивных напитков: с приятным дымный ароматом и нежными нотками душистой гвозди..
Производитель: Lallemand
Код товара: DP00015
Вес: 500.00
Дрожжи Belle Saison Danstar Belle Saison – пивные элевые дрожжи, произведены для изготовления бельгийских сортов пива. Специальный метод размножения и сушки обеспечивают штамму высокое качество, простоту и надежность в производстве эля самого лучшего качества. Особенность этого штамма в ..
Производитель: Lallemand
Код товара: DP0001
Вес: 11.00
Тип: верхнего брожения
Пивные дрожжи Nottingham Ale (сухие), 11 гр Искать идеальные пивные дрожжи верхового брожения нет смысла. Практически все они хорошо справляются со своими обязанностями. Но если вы ищите профессиональный штамм, тогда стоит купить дрожжи Nottingham Ale. Эта культура канадского производителя Lallem..
Производитель: Fermentis
Код товара: DP0009
Вес: 11.00
Лагерные дрожжи Fermentis Saflager W-34/70 Saflager W-34/70 - известный штамм для приготовления пива низового брожения. Он наделен высокими технологическими характеристиками, которые позволяют даже в домашних условиях сварить сбалансированное пиво с ароматом фруктов и цветов. Такой напиток облада..
Производитель: Lallemand
Код товара: DP00016
Вес: 0.50
Пивные дрожжи Danstar Bry 97 Штамм Bry-97 характеризуется высокой скоростью и интенсивностью брожения. При t 17 С способен перебродить за 5 суток. Американские дрожжи для пива Lallemand Bry 97 предназначены для приготовления высококачественных элей, как Блонд эль Американский IPA. Особеннос..