• В корзине пусто!

Дрожжи Fermentis Safale US-05, 11,5 гр

Код товара: DP0007

Цена
105 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Производитель
Fermentis
Страна производитель
Франция
Смотреть все характеристики

Пивные дрожжи Safale US-05

Fermentis UA-05 - штамм, который по характеристикам, вкусовым и ароматическим качествам заслуживает того, чтобы его купить. Дрожжи US-05 предназначены для элевого пива. Они позволяют сделать хорошее освежающее домашнее пиво с низким содержанием диацетила и благородным вкусовым профилем.

Благодаря практически незаметным дрожжевым оттенкам, Сафэль UA-05 стал любимчиком среди опытных пивоваров. В сравнении с другими штаммами, которые приглушают лучшие качества напитка, пивные дрожжи 05 способствуют максимально полноценному раскрытию аромата и вкуса используемого хмеля и солода. А послевкусию придают полноценную завершенность.

Лучше всего раскрываются при высокоградусной ферментации. Она создает сладкие фруктовые и персиковые нотки.

Особое внимание заслуживает пенообразования. Во время брожения этого штамма образовывается плотная пена. Она держится на протяжении всего процесса. В готовом напитке также отличается особой стойкостью.

Описание дрожжей US-05

Практически все характеристики пивных дрожжей US-05 имеют золотую серединку, которая способствует приготовления качественного пивного напитка. Благодаря низкой эфирности аромат получается легким и ненавязчивым. Флокуляция и пряность со средним содержанием. А устойчивость к спиртам – высокая, что позволяет использовать их для приготовления более крепкого эля.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 18-28 °C.

ДОЗИРОВКА: 11,5 г (упаковка) на 20-30 л.

ИНСТРУКЦИЯ: Дрожжи safale 05 равномерно высыпьте до сусла с расчетом 1:10. Температура жидкости должна быть 24-29 °C. Оставьте на 30 минут. В следующих пол часа тщательно перемешивайте. Суспензию перелейте в бродильный резервуар.

Штамм также можно сразу вносить в бродильный танк. В таком случае температура сусла должна быть 20 градусов. Дрожжевая культура высыпается по всей поверхности. Оставить на 30 минут и перемешать методом аэрации или дополнительным внесением сусла.

ХРАНЕНИЕ. В сухом прохладном месте (t до 10 °C). Срок годности 2 года. Если держать при комнатной температуре, срок годности уменьшается до 90 дней. После вскрытия или повреждения упаковки дрожжи ЮС-05 нужно использовать в ближайших 7 дней.

Характеристики
Характеристики
Производитель Fermentis
Страна производитель Франция
Форма сухие
Характеристики
Вид дрожжей верхового брожения (элевые)
Страна производитель Франция
Форма сухие
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв