Ельові дріжджі Safale S-04, 11,5 гр

Пивні дріжджі Safale S-04

Швидкодіючі дріжджі Fermentis Safale S-04 призначені для пива верхнього бродіння. Відмінно проявляють себе при ферментації в циліндроконічних танках і доброджуванні в бочках.

Сафель S-04 стали традицією в приготуванні Каскового елю. Також дріжджі Safale S-04 купити можна для приготування сидру.

До їх складу входять дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), емульгатор E491.

Особливості англійських дріжджів Сафале С-04

• Швидка бродильна кінетика;
• Утворюють щільний осад в кінці бродильного процесу;
• Сприяють освітленню пива;
• Мають високу фруктовість;
• При високому температурному режимі розкриваються багатим ефірним купажем. У смакці і ароматі яскраво виражаються нотки жуйки і троянди.
• Підкреслюють солодовий профіль пива. Післясмак залишається помірно солодкуватим.

ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: допустима 12-25 ° C. Оптимальна 15-20 ° C.

ДОЗУВАННЯ: упаковка 11,5 г розрахована на 20-30 літрів сусла.

ІНСТРУКЦІЯ: Ельові дріжджі 04 розсипте по поверхні стерильною води (t близько 27 градусів). Розрахунок 1:10. Залиште на 20-30 хвилин. Протягом наступних півгодини ретельно перемішуйте. Перелийте в танк для бродіння.

ЗБЕРІГАННЯ. Тримати в сухому місці при температурі до 10 ° C. У герметично закритій упаковці характеристики дріжджів Safale S-04 залишаються незмінними протягом 24 місяців. При кімнатній температурі зберігаються не більше 3-х місяців. Після розпакування рекомендується використати в найближчих 7 днів.