Антисептик для браги Mash Defender P (на 100 л)

Антисептик для браги

Антисептичний засіб призначений для захисту сусла/браги від шкідливих бактерій. Застосовується перед внесенням дріжджів. Виконує функцію підтримки чистого процесу ферментації та зменшує ризики “кислення” і виникнення сторонніх запахів, втрати виходу готового продукту.

У склад антисептика для браги Mash Defender P входить β-лактамні антибіотики, водорозчинний носій. Дані компоненти саморуйнуються при температурі понад 60°C. Тому не мають впливу на технологічні процеси.

Для якої браги підходить

Можна застосовувати з:

• цукровою брагою;
• зерновим затором та суслом;
• фруктовим (соки, пюре);
• для профілактичних цілей в умовах підвищеного ризику зараження;
• для швидкої стабілізації при бактеріальному зараженні.

Функціональність антисептика для браги

Антисептичний засіб блокує шкідливу бактеріальну на етапі процесу. Таким чином створює оптимальні умови для роботи дріждової культури та стабільного процесу бродіння.

Рекомендації застосування

ДОЗУВАННЯ: упаковка на 100 л сусла/браги

ФОРМА: сухий порошок у саше 10 г

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ: 2 роки з дати виготовлення (вказано на упаковці)

УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: в сухому прохолодному місці в герметично закритій упаковці.

Інструкція із застосування

1. Розчиніть вміст саше з питною водою 100 мл температурою 20-30 °C.
2. Додайте розчин у сусло або брагу та ретельно перемішайте.
3. Після цього внесіть дріжджі за звичною Вам технологією.