Дубова щепа сильного обсмажування
Коньяк і настоянки вистояні на дубовій трісці сильного випалу отримають приємний аромат диму, чорного духмяного перцю, миндалю і спецій. Щепа французького дуба максимально імітує характеристики напою, витриманого в дубовій бочці.
Розмір опілок 2-6 мм.
Рекомендації дозування
Від кількості добавлених щепок і часу настоювання залежить смак, аромат і колір напою. Настоювання може тривати від 2 тижнів до 2 місяців. Для отримання смакових відтінків рекомендуємо наступні мірки:
- Легкий смак – 2 г/л
- Відчутний 4 г/л
- Насичений – 6 г/л
- Сильний – 10 г/л