Набір для лікеру Кюммель класичний
Міцний алкогольний напій Кюммель, виготовлений на основі кмину і горілки, прославився як улюблений напій багатьох письменників і царських персон Європи. А також як лікувальний засіб від деяких захворювань. У кожній країні його готують і п'ють особливими способами, що і стало причиною появи різновидів цього благородного алкоголю. Але інгредієнти практично не міняються.
В Україні він більше відомий під назвою “Кминна настоянка”. Приготувати її самостійно набагато дешевше, ніж купувати. Тому пропонуємо купити набір трав і спецій «Кюммель класичний». Це не тільки дешевше, але і приємніше. А в деяких випадках навіть смачніше. Все залежить від якості дистиляту і «легкості» вашої руки.
Рецепт кминної горілки в домашніх умовах
Для приготування кминного самогону знадобитися:
- Набір для Кюммель - 1 шт
- Алкоголь 40-50% - 3 л
Процес виготовлення займає кілька хвилин, а саме настоювання триває 3 тижні.
Покрокове приготування
- Інгредієнти подрібніть в ступці або іншим зручним способом;
- Висипати в підходящу по літражу ємність і залийте самогоном або горілкою;
- Поставте в темне тепле місце на 14 днів, періодично струшуючи;
- Фільтруйте;
- Залиште на відпочинок на 5-7 днів.
Настій виходить гірким з дуже цікавим незвичайним смаком. Його вживають з льодом. Деякі любителі його підігрівають, оскільки в такому вигляді в лікері розкриваються нові смако-ароматичні якості. Але це на любителя. Більш поширене застосування з шматочками цукру і соком лайма. Настоянку на кмину можна закушувати звичайної випічкою, пряним м'ясом, любимо видом сиру і овочами.