Набір трав і спецій для настоянки в стилі Самбука

Набір спецій для Sambuca

Трав'яний набір для Самбуки призначений для приготування домашнього лікеру з ароматом анісу. Точний склад оригінальної італійської Sambuca тримається під строгим секретом. Але завдяки даному збору спецій і трав можна приготувати напій, максимально наближений до оригіналу.

Рецепт домашньої настоянки Самбука

Крім набору, для приготування Самбуки знадобитися:

• 40-45% пшеничний спирт - 2,6 л
• Цукор - 450 гр.
• Вода-300 мл

Вилийте воду в каструлю і висипте в неї спеції для самбуки. Поставте на маленький вогонь. Коли вода закипить, додайте цукор. Постійно помішуйте і варіть до повної розчинності цукру. Потримайте на слабкому вогні ще 10-15 хвилин, після чого в гарячу рідину влийте спирт. Накрийте кришкою і залиште на годину. Для кращого ефекту настоювання каструлю також можна огорнути рушником.

Суміш потрібно охолодити і перелити в герметичний резервуар. Після цього настояти 5-14 днів. Якщо є необхідність, напій ще раз можна профільтрувати. Домашній анісовий лікер готовий до вживання.

Набір трав sambuca розрахований для приготування 3 літрів алкоголю.