Спиртові дріжджі MixerMen Jas Kraft
JasKraft 7 - потужний штам турбо дріжджів, призначений для зброджування цукрової сировини. Їх виробляє шведська компанія MixerMen, яка до складу крім чистих дріжджів додає вітаміни, мікроелементи і підкормку. Ці турбодріжджі тільки починають входити на український ринок, в той час як європейські винокури благополучно користуються ними вже кілька років.
Свою популярність дріжджі MixerMen JasKraft 7 отримали через:
- Здібності ферментувати до 10 кг цукру;
- Бурхливу і швидку дію (бродіння триває 8-12 днів);
- Приємний запах і солодкуватий смак самогону;
- Високу міцність дистиляту;
- Доступну ціну.
Застосування дріжджів джас крафт
ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: оптимальна 25-30 С. Більш висока температура може вбити дріжджову культуру, а низька - уповільнити процес бродіння.
ДОЗУВАННЯ: упаковка (163 г) на 10 кг цукру і 30 л води
- Цукор повністю розчиніть в 5-7 л теплої води (30-35 С).
- Долийте води, щоб загальний літраж становив 30-32 л.
- Розсипте сухі дріжджі по поверхні сусла.
- Ретельно перемішайте.
- Залиште на 9-12 днів для відстоювання і освітлення браги.
Бродильну ємність можна використовувати як з гідрозатвором, так і без нього. Не забудьте залишити місце для бурління і утворення піни. Якщо дотримуватися даних рекомендацій, отримаєте якісний самогон з відмінними смаковими характеристиками.
ЗБЕРІГАННЯ. У сухому місці при температурі до 20 С. Тримати в герметично закритій заводській упаковці. Термін придатності 12 місяців. Після розпакування потрібно використати протягом 7 днів.