Дріжджі Кодзі Ангел для зернової браги
Дріжджі Кодзі Ангел (Koji) використовуються для готування браги без застосування пшеничних, солодових та інших ферментів. Діють методом "холодного оцукрювання". Тобто вони повністю "відкидають" необхідність приготування зернової браги перед постановкою на бродіння. Це турбо штам.
В Kodzi Angel присутні ферменти, які сприяють підвищенню спирту в бразі.
Особливості дріжджів Ангел
- підготовка зернової браги не потребує попереднього приготування
- не потребують використання дорогих апаратів для готування сусла
- містять всі необхідні ферменти і живильні елементи для бродіння сусла
- сприяють високому вмісту спирту в бразі.
Спиртові дріжджі Ангел позитивно впливають на бродіння сусла і економлять Ваш час. З ними вам більше не потрібно витрачати час на варіння сусла для браги. Крім цього, вони дуже економні. Однією пачки ((500 гр) вистачить на приготування 250-350 л браги з якої вийде близько 55-90 л самогону.
Інструкція застосування Кодзі
Для отримання 25 л зернової браги потрібно 50 г. Візьміть 20 л води, 5 кг солоду або зерна. Ретельно продизентифікуйте бродильний резервуар, після чого можна приступати до готування браги:
- засипте сировину в бродильну ємність і залийте гарячою водою
- залиште поки не охолоне до температури 25 °С
- додайте дріждову культуру.
- після утворення піни перемішайте
- резервуар для бродіння закрийте і поставте під гідрозатвор
- перемішуйте субстенцію два рази в день протягом 5-ти днів. Потім протягом 2-3 тижнів перемішувати потрібно раз в 5 днів.
Вони підходять для приготування великого асортименту алкогольних напоїв який з кожним роком все більше розширяється. Завдяки їм стало значно легше і швидше робити віскі і зернові напої.
ДОЗУВАННЯ: 6-10 гр на 1 кг сировини
ЗБЕРІГАННЯ: тримати в сухому місці при температурі до 10 ° C в герметично закритому заводському пакеті.
Харктеристики
- Вид: сухі
- Призначення: спиртові
- Вага: 500 гр
- Бродильна швидкість: 7-21 день
- Вміст спирту браги: 10-14%
- Виробник: Angel (Китай)
Купити дріжджі Кодзі Ангел
У порівнянні з іншими штамами для алкоголю, китайські дріжджі Ангел недорогі. Мають хорушу якістю і доступною ціною. Вони отримали відмінні відгуки від українських і європейських винокурів, які займаються виробництвом елітного алкоголю.
Ми пропонуємо купити Kodzi Angel у фірмовій герметичній упаковці, яка сприяє тривалому зберіганню продукції без втрати характерних якостей.