Самовивіз
Нова Пошта
Укрпошта
Делівері
Готівка
ПриватБанк
Монобанк
Накладений платіжСухі спиртові дріжджі DistilaMax MW 0,5 кг для приготування солодового віскі
Lallemand DistilaMax MW - сухі дріжджі для приготування солодового віскі на основі солоду з ячменю. Цей штам відмінно підійде для підкреслення в напої фруктових ноток. З цієї причини найчастіше використовується для приготування шотландського віскі.
Спиртові дріжджі Lallemand DistilaMax MW відрізняється високою активністю. Показують гарні результати під час бродіння сусла: дають можливість отримати високо концентрований спирт і мінімальну концентрацію незброджених вуглеводів.
Особливості дріжджів Дістіла Макс MW
- Ідеально підходять для виготовлення віскі при зброджуванні сусла з ячмінного солоду;
- Сприяють виділенню смакових і ароматних домішок, необхідних для зернового віскі;
- Високий рівень зброджування в широкому діапазоні режимів технологічних процесів;
- Здатні зброджувати всі цукри, що містяться в ячмінному солоді;
- Толерантні до рН в районі 3,5-6,0;
- Висока активність до концентрації спирту зберігається до 15%;
- Виявляють хорошу активність при температурі 20-32 градуси.
ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ. Оптимальна + 20 ... + 25 °С
ДОЗУВАННЯ. 0,50-1,0 г на 1 л солодового сусла. Може відрізнятися в залежності від технологічних процесів.
Інструкція застосування Дістіла Макс МВ
- Проведіть регідратацію: візьміть чисту воду t 32-36 C. Обсяг води і дріжджів повинен відповідати 10:1.
- Дріжджову культуру рівномірно розсипте по поверхні води і перемішайте.
- Залиште на 15-20 хвилин.
- Дріжджову рідину внесіть в сусло. Увага! Температурна різниця не повинна перевищувати 8 °С. Якщо показник більший, для зниження в суспензію додайте трохи сусла.
ЗБЕРІГАННЯ. У сухому прохолодному місці при температурі до 20 °С і помірній вологості повітря. Зберігати подалі від прямих прямих сонячних променів і джерела тепла. Без потреби відкривати не рекомендовано, так як після розпаковування термін придатності знижується до 7 днів. У закритому вигляді спиртові дріжджі для віскі з Шотландії можна зберігати 36 місяців від дати виготовлення.
Дріжджі Дістіла Макс MW купити можна в фірмовій герметично закритій упаковці. Ціна вказана за 0,5 кг.
