Дріжджі Alcotec 48 Turbo Pure

Дріжджі Алкотек 48 Пюре

Дріжджі Алкотек 48 Пюре відносяться до турбо штамів. Це професійні спиртові дріжджі для приготування якісного самогону з приємним ароматом і делікатним чистим смаком. Призначені для цукрової браги.

У склад входить чиста дріжджова культура, поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.

Застосування дріжджів Алкотек 48 Пюре

ДОЗУВАННЯ: упаковка 135 г на 6-9 кг цукру або декстрози. Чим більше цукру, тим більший показник алкоголю можна отримати.

ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: оптимальна 25°. Не є примхливі до температурних перепадів. Залишаються високо активними навіть при 35°С.

ТРИВАЛІСТЬ ФЕРМЕНТАЦІЇ: 2-10 діб. Alcotec 48 Turbo Pure розраховані на приготування 25 літрів сусла на основі цукру. Можуть експлуатуватись двома способами: швидке приготування браги (24 години), або тривале (5 діб).

В залежності від бажаних результатів рекомендуємо дотримуватись дозування і тривалості ферментації:

• 6 кг цукру – 2 доби – t 20-35°C – спиртуозність до 14%.
• 7 кг цукру – 3 доби – t 20-30°C – вміст алкоголю до 17%.
• 8 кг цукру – 5 днів – t 18-24°C – спирт до 19%.
• 9 кг цукру – 7-10 днів – t 18-24°C – спиртуозність 21%

Інструкція Alcotec 48 Turbo Pure

1. Підігрійте воду. Висипте у неї цукор або декстрозу. Ретельно перемішайте.
2. Цукровий сироп додайте у резервуар для бродіння. Загальний об'єм повинен становити 25-27 літрів.
3. Виміряйте температуру сусла. Охолодіть її до 27-30°С. 
4. Добавте турбо дріжджів Алкотек 48 і перемішайте.