Спиртометри побутові Чим визначати вміст спирту: ареометром чи спиртометром? Дехто може подумати, що ці два аксесуари - одне і те ж. Просто один названо по-народному, а другий - по-науковому. Насправді це подібні прилади, якими в самогоноварінні вимірюють концентрацію спирту в розчинах. Проте мета та принципи використання дещо відрізняються. Чим відрізняється ареометр для спирту від спиртометра Спиртометри призначені виключно для вимірювання концентрації спирту. А ареометри - для вимірювання щільності. Спиртометр - це більш вузьке і конкретне поняття приладу. Проте, коли говорять "ареометр для спирту", то мається на увазі спиртометр. Але різниця у них все-таки є. В яких цілях застосовують ареометр-спиртометр Почнемо з того, що ареометри бувають різних видів. Нараховується близько 10 моделей з різним призначенням: для молока, цукру, солі, нафти і т. д. Тут поговоримо лише про спиртовий ареометр. Це комбінований прилад, основним призначення якого є виміряти загальну щільність рідини та другі показники в залежні від щільності. Принцип роботи базується на законі Архімеда - прилад плаває в рідині, а рівень занурення залежить від щільності. Висока щільність виштовхує аксесуар на поверхню, а низька навпаки дозволяє зануритись максимально глибоко. Відповідно, чим більша щільність, тим менше прилад занурюється. Спиртовий ареометр застосовують для точного аналізу водно-спиртових розчинів, а не лише для визначення кількості алкоголю. В основному експлуатується в харчовій та хімічній промисловості де важлива точність вимірювання щільності розчину. Види ареометрів-спиртометрів Зазвичай ареометри-спиртометри є багатофункціональні. Виділяють 6 видів, які відрізняються за конструкцією та способом вимірювання: Градусні. Їх також називають спиртометри Гей-Люссака. Здатні виміряти об'ємну частку спирту в рідині у відсотках від 0 до 100. Прилад працює за принципом зміни щільності розчину відносно від спиртової частки. В більшості саме ця модель має попит серед винокурів. Термокомпенсовані. Обладнані шкалою температурної корекції. В основі їх роботи лежить вимірювання температури та щільність рідини. Відносно цих двох показників показують більш точні результати. Технічні. Дозволяють визначити та контролювати якість спирту. Крім традиційних показників зазвичай обладнані додатковою шкалою для визначення чистоти спирту. Ареометри для вина. У функціях закладено вимірювання спирту, оцінки потенційної міцності до бродіння та других характеристик вина. Для гідрометричного методу. Визначення міцності етилових розчинів здійснюється на основі визначення їх щільності. Універсальні. Назва говорить сама за себе: можна застосовувати для вимірювання щільності спирту, води та будь-яких других рідин. Призначення спиртометра Це спеціалізований прилад з конкретним призначенням: виміряти концентрацію етилового спирту у водно-спиртових розчинах. Він обладнаний шкалою з показником вмісту спирту у відсотках (градусний еквівалент). Застосовується виключно в алкогольному виробництві для визначення міцності спиртного. В залежності від діапазону шкали можуть визначати міцність винних та напоїв, настоянок, горілки, самогону, коньяку, тощо. Експлуатується за тим же методом занурення в рідину, що й ареометр. Проте його принцип вимірювання полягає в концентрації спирту на основі відомих пропорцій між щільністю етилу і води. Практикується в домашньому виноробстві та самогоноварінні, а також в хімічній і медичній промисловості. Отже, основна відмінність цих приладів в тому, що ареометр визначає щільність будь-яких розчинів, а спиртометр - лише концентрацію спирту у водно-спиртових розчинах. Види спиртометрів Пропонуємо розглянути основні види спиртометрів і рекомендації щодо їх вибору: Побутові спиртометри. Діапазон 0-96%. Призначені для визначення концентрації етилового спирту в домашніх умовах. Застосовуються для самогоноваріння, виноробства, пивоваріння. Характеризуються простотою в експлуатації. Єдиний їх недолік - можлива похибка в точності в порівнянні з професійними приладами. Лабораторні. Призначені для точних вимірювань. Мають широкий модельний ряд з конкретним діапазоном для високої точності: 30-60%, 70-90%, 90-100% тощо. Це професійне обладнання для потреб, де необхідна 100% точність. Експлуатуються в медичних, хімічних, фармацевтичних цілях. Спиртометри для дистиляції. Використовується в процесі дистиляції для вимірювання етилового спирту в міцному алкоголі. Ареометри для самогону здебільшого мають широкий діапазон вимірювання, що забезпечує контроль процесу перегонки. Вузькодіапазонні. Ареометри для спирту мають вузькі конкретні межі вимірювання, наприклад, 90-96%. Характеризуються високою точністю. Застосовуються для максимально точного визначення еталону в рідинах з високою концентрацією. Спиртометри для вина. Переважно мають діапазон 0-30. Призначені для вимірювання мізерних концентрацій спирту в слабоалкогольних напоях або вині. В основному виноміри експлуатуються в домашньому виноробстві. Електронні спиртометри. Це професійне високоточне обладнання. Концентрацію спирту цих моделей вимірюють спеціальні електронні датчики. В деяких є додаткова можливість корекції показників згідно з температурним режимом. Серед переваг - зручність, висока точність. Недолік - висока ціна. В основному експлуатуються на великих промислових виробництвах. Але можна застосовувати і в домашніх цілях. Ареометри для цукру. Визначають частку цукру в спиртному напої. Характеризуються дуже високою точністю (можлива незначна похибка) та експлуатаційною простотою. Який спиртометр купити Щоб обрати спиртомір відповідний вашим потребам, опирайтесь на наступні критерії: діапазон вимірювання. Залежить від рідини, в якій збираєтесь вимірювати кількість спирту. Для вина і слабоалкогольних напоїв підійде шкала від 0-40. Для самогону і міцного алкоголю - від 40-70. Для спирту 70-100. точність. Від точності вимірювання залежить якість результату. Високою точністю характеризуються електронні та лабораторні прилади. матеріал. В основному спиртометри виготовляються зі скла. Рідше - з пластику. Для побутових цілей підійде другий варіант. Але для більшої точності рекомендуємо користуватись скляними аксесуарами для вимірювання спирту. додаткові можливості. Деякі моделі спиртометрів обладнані термометрами для контролю за температурою рідини. Найпопулярнішими моделями для домашнього користування є побутовий спиртометр з діапазоном 0-100%. Підійде на всі випадки вимірювання. Для лабораторних цілей краще застосовувати діапазон 70-90%. Як користуватись домашнім спиртометром Знімати показники з ареометрів - напевно, одне з найпростіших завдань в приготуванні самогону. Наповніть посудину алкоголем і ретельно перемішайте. Перемішування забезпечить виведення вуглекислого газу. Опустіть чистий прилад в рідину, щоб він не торкався стінок і дна. Коли він стане нерухомим, знімайте показники. Які спиртоміри пропонує купити Пивна хата UA Сучасний ринок інвентаря для самогоноваріння пропонує широкий вибір ареометрів різного призначення. Найпростішими у застосуванні є спиртометри АСП-3. Абревіатура АСП означає алкогольний спиртомір побутовий. Цифра 3 вказує, що це тип 3. Спиртометри АСП мають достатню точність, невисоку ціну і повністю задовольняють потреби непрофесійного використання. В асортименті інтернет-магазину Пивна хата UA ви знайдете лінійку аксесуарів ряду АСП для вина, самогону, високоградусних напоїв та розчинів і ареометри для спирту. Купити їх можна поштучно або в наборі. Також пропонуємо набір ареометрів з термометром та циліндром. Завдяки дерев'яному футляру він виглядає багато і красиво. Тому ідеально підійде в якості подарунка. Якщо у вас виникнуть питання, звертайтесь за телефоном, вказаним на сайті. Будемо раді вам допомогти.