Солод Best Smoked

Солод Best Smoked

Smoked копчений - унікальний солод, здатний надати пиву характерний димний аромат з легкими відтінками копченої шинки. Запах можна міняти щодо від використовуваної кількості сировини: від приємних ноток букового диму з легким медово-ванільним з'єднанням до тонкого аромату елітного віскі. Також впливає на смак напою, надаючи йому відчуття копченості.

Хмільне на ньому виходить відносно світлим з злегким бурштиновим кольором.

Особливості солоду Smoked

ВИРОБНИЦТВО. Бест Смокед виготовляється з добірного дворядного ярого ячменю. Його піддають осушуванню і копченню на дубовій тирсі.

ЗАСТОСУВАННЯ. Спочатку солод Smoked був розроблений для приготування традиційного Бомбергського копченого пива. Зараз його використовують для варіння всіх видів лагеру, елю зі складним смаком, пшеничного і спеціальних сортів копченого пива. Також може застосовуватися у виробництві дистилятів.

ЗАКЛАДКА. До 100%

ЗБЕРІГАННЯ. У темному сухому місці. Термін придатності 12 місяців.

Характеристики

• Зерно: ячмінь
• Вид: світлий
• Тип: функціональний
• Колір по ЕВС: 3.0-8.0
• Вага: 1 кг
• Виробник: Bestmailz (Німеччина)