• Кошик порожній!

Солод палений Вікінг Шоколад

Код товару: SP00040

Ціна
67 ₴
У наявності
Купити в 1 клiк
Виробник:
Вага
1 кг
Виробник
Viking Malt
Колір за ЕВС
800-1000
Дивитися всі характеристики

Солод Viking Chocolate

Палений ячмінний солод Chocolate Malt один з небагатьох в своєму роді, який наділяє пиво композицією приємного, але незвичного для пивних напитків смакового і ароматичного профілю. Свою назву він отримав через здатність надати пиву смак темного шоколаду. Ще одна версія - через насичений відтінок продукту 800-100 ЄВС.

Зерно даної солодової сировини має вологість не більше 2,0%. Купити шоколадний солод в нашому магазині можна від 1 кг.

Особливості шоколадного солоду Вікінг Малт

  • Навіть невелика кількість сировини здатна змінити колір пива;
  • Надає смаку тонкі гірко-солодкі нотки чорного шоколаду;
  • Наповнює хмільне вишуканим ароматом паленої кави чистої благородної арабіки;
  • Має нульову амілолітичну активність;
  • Утворює незначну кількість зброджуваного екстракту.

ВИРОБНИЦТВО. Chocolate Malt робиться з відбірного солоду Пілсен. Він проходить спеціальну технологію випалювання при високій термічній обробці (до 220 ° C). Як тільки зерно досягає потрібного кольору, його швидко охолоджують. Така унікальна технологія виробництва паленого солоду з ячменю забезпечує кінцевому продукту ненав'язливий терпкий смак. Вікінг Шоколад виробляє відома компанія Viking Malt (Фінляндія).

ЗАСТОСУВАННЯ. В основному застосовується для Портера і Стаута. Але завдяки універсальним якостям підходить для приготування будь-якого темного пивного напою: спеціальне і копчене пиво, коричневий і міцний ель, бок, темний лагер.

ЗАКЛАДКА. До 10%.

ЗБЕРІГАННЯ. У сухому прохолодному місці. Оптимальна температура для зберігання до 20 градусів, вологість повітря до 40%. Тримати в приміщенні без сторонніх запахів.

Характеристики
Характеристики
Вага 1 кг
Виробник Viking Malt
Вологість до 2.0%
Колір за ЕВС 800-1000
Країна виробник Фінляндія
Характеристики солод
Білок 11.7 %
Екстрактивність 68.0 %
Характеристики
Зерно солода ячмінь
Типи солода Темний, Смажений
Останні відгуки

Немає відгуків про цей товар.

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук

Теги: викинг