• Кошик порожній!

  • Кошик порожній!

Солод Best Heidelberg

Код товару: SP0002

Ціна
37 ₴
У наявності
Виробник:
Виробник
Німечинна
Зерно
пшениця
Тип
базовий
Вид
світлий
Дивитися всі характеристики

Солод Хайдельбергський

Для приготування білого пива пропонуємо купити пшеничний солод Best Heidelberg. Хмільно, зварене на ньому, відрізняється приємним банановим смаком, тонким гвоздично-пряним ароматом і збалансованим довгограючим післясмаком. Напій має дуже свитлий колыр і високу ступынь яскравості.

Такий продукт відмінно підійде в якості базового солоду для приготування пивних напоїв верхового бродіння. Рідше використовуэться для низового бродіння.

Особливості пшеничного солоду Heidelberg

  • найнижчий рівень кольоровості;
  • ферментативна активність;
  • висока екстрактивність;
  • високий рівень білка.

ЗАСТОСУВАННЯ. На ньому можна варити різні стилі пива. Але найкраще зарекомендував себе у виробництві пшеничного світлого і слабоалкогольного пива, бланшу і Вайсбір. Для отримання максимального результату, солод Best Heidelberg найкраще використовувати в закладці з Пілснер в співвідношенні 70:30. Також може поєднуватись з другими сортами. Це дозволить більш насичено розкрити смакові і відтінкові якості хмільного.

ВИРОБНИЦТВО. Це сорт вивели німецькі технологи компанії Bestmailz. Він складається з високоякісної пшениці, що пройшла спеціальні відбіркові і підготовчі цикли. Такий продукт можна відразу використовувати в затирку без підготовчих процедур.

ЗАКЛАДКА. До 100%

ЗБЕРІГАННЯ. У сухому місці. Оптимальна вологість повітря до 40%. Температура - нижче 20 С. Рекомендується тримати в заводській упаковці. Вона не пропускає сторонніх запахів, шкідливих елементів і зберігає якості солоду Хайдельберг протягом мінімум 12 місяців.

Характеристики
Характеристики
Виробник Німечинна
Вологість 4.9%
Зерно пшениця
Колір за ЕВС 2,3-3
Тип базовий
Характеристики солод
Білок 9.0-11.5
Вид світлий
Екстрактивність 80.5%
рН 5.7-6.1
Фриабільність 81.0%
Характеристики
Білок 9.0-11.5
Вид світлий
Виробник Німечинна
Вологість 4.9%
Колір за ЕВС 2, 3-3
рН 5.7-6.1
Тип базовий
Фриабільність 81.0%
Останні відгуки

Немає відгуків про цей товар.

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук