• Кошик порожній!

Солод Хайдельберг Бест

Код товару: SP0002

Ціна
37 ₴
У наявності
Купити в 1 клiк
Виробник:
Вага
1 кг
Виробник
Bestmailz
Зерно
пшениця
Колір за ЕВС
2,3-3
Тип
базовий
Вид
світлий
Дивитися всі характеристики

Солод Хайдельбергський

Для приготування білого пива пропонуємо купити пшеничний солод Best Heidelberg. Хмільно, зварене на ньому, відрізняється приємним банановим смаком, тонким гвоздично-пряним ароматом і збалансованим довгограючим післясмаком. Напій має дуже свитлий колыр і високу ступынь яскравості.

Такий продукт відмінно підійде в якості базового солоду для приготування пивних напоїв верхового бродіння. Рідше використовуэться для низового бродіння.

Особливості пшеничного солоду Heidelberg

  • найнижчий рівень кольоровості;
  • ферментативна активність;
  • висока екстрактивність;
  • високий рівень білка.

ЗАСТОСУВАННЯ. На ньому можна варити різні стилі пива. Але найкраще зарекомендував себе у виробництві пшеничного світлого і слабоалкогольного пива, бланшу і Вайсбір. Для отримання максимального результату, солод Best Heidelberg найкраще використовувати в закладці з Пілснер в співвідношенні 70:30. Також може поєднуватись з другими сортами. Це дозволить більш насичено розкрити смакові і відтінкові якості хмільного.

ВИРОБНИЦТВО. Це сорт вивели німецькі технологи компанії Bestmailz. Він складається з високоякісної пшениці, що пройшла спеціальні відбіркові і підготовчі цикли. Такий продукт можна відразу використовувати в затирку без підготовчих процедур.

ЗАКЛАДКА. До 100%

ЗБЕРІГАННЯ. У сухому місці. Оптимальна вологість повітря до 40%. Температура - нижче 20 С. Рекомендується тримати в заводській упаковці. Вона не пропускає сторонніх запахів, шкідливих елементів і зберігає якості солоду Хайдельберг протягом мінімум 12 місяців.

Характеристики
Характеристики
Вага 1 кг
Виробник Bestmailz
Вологість 4.9%
Зерно пшениця
Колір за ЕВС 2,3-3
Країна виробник Німеччина
Тип базовий
Характеристики солод
Білок 9.0-11.5
Вид світлий
Екстрактивність 80.5%
рН 5.7-6.1
Фриабільність 81.0%
Характеристики
Зерно солода пшениця
Типи солода Світлий
Останні відгуки

Немає відгуків про цей товар.

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук