Карамельний цукор використовується в пивоварінні для додання пива місності і округлого смаку. Найчастіше застосовується для приготування міцних пивних сортів. Здатний підвищити вміст алкоголю в напої. Світлий пивний цукор не впливає на консистенцію пива і не надає йому зайвої солодкості. Він впливає на стоворення гармонійного солодкого аромату і піноостійкість.
Білий карамельний цукор купити можна вагою від 0,5 кг. Він йде в шматочках, не калібрований. Зроблений на натуральний основі.
Характеристики
- Колір: світло-коричневий
- Вага: 500 г
- Виробник: Castle Malting