Хміль Сапфір
Хміль Saphir характеризується низьким вмістом альфа-кислот і когомулона, що робить його мягким. Входить в лінійку найбільш ніжних і не гірких хмелевих сортів у світі.
Сапфір відомий як ароматний сорт. Завдячуючи високій кількості бета-кислот і балансі масел (окрім фарнезолу) ідеально підходить для придавання напою оригінального пивного аромату.
Під час пивоваріння він наділяє напій приємною пивною гірчинкою з легкими приємними фруктово-квітковими тонами. Домінує цитрусовий (мандариновий). Аромат сильний хмелевий.
Рекомендується для варіння німецьких сортів, особливо для лагерів. Використовується для сухого охмеління при бродінні. Це дозволить виразити солодкий цитрусовий запах.
Випускається в гранулах в упаковці 50 грамів.