Хміль Мозаїк, 1 кг
Mosaic - хміль з неймовірно багатою гамою ароматів. Завдяки низькій кількості альфа-кислоти він наділяє пиво новими дуже глибокими ароматичними характеристиками: квіткові, фруктові, тропічні, чорничні, цитрусові... переплетені з тонкими нотками манго, персика, м'яти, папайя, сосни.
Це далеко не весь список запахів, які вловлюється в цій дивовижній сировині Саме завдяки такій ядерній розмаїтості він отримав свою оригінальну назву - Мозаїка. На смак пиво також неповторне: йому притаманний дуже соковитий насичений свіжий присмак цитрусових в якому солодкий початок плавно переливається в гіркий присмак з різким квітковим відчуттям.
Консистенція напою щільна, хлібна. У ньому домінує густий медовий фон.
Завдяки своїй унікальності і аромо-смаковій розмаїтості Хміль Мозаїк отримав найкращі відгуки від світових та українських пивоварів і широко використовується для виробництва широкого класу пивних сортів.
Цікаві відомості про хміль Mosaic
ЗАСТОСУВАННЯ. Хміль Мозаїк вважається універсальним хмелем. Його використовують для виробництва дуже багатьох сортів елів з цитрусово-фруктовим запахом і американських стилів пива. Найвідоміші стилі, зварені на ньому: Фруктове пиво, Роггенбір, Cream Ale, Блонд ель, Вівсяний стаут, Вайсбір, Імперський IPA, Американський Pale Ale, Різдвяне зимовий спеціальне пряне, Англійський Пейл ель і багато інших.
Його основне призначення - надавати хмільному сміливі ароматичні відтінки. З ним сміливо можна експериментувати, отримувати нові аромати і насолоджуватися власним унікальні пивом, звареним в домашніх умовах.
ПОХОДЖЕННЯ. Хміль Mosaic - це гібридний сорт. Його вивели селекціонери відомої американської компанії Yakima Chief шляхом схрещування чоловічого куща Нагет і бренду Симко. Цей сорт використовується з 2012 року і за цей час набув неймовірну популярність.
АНАЛОГИ: Citra, Simcoe, Galaxy
ЗБЕРІГАННЯ. Бажано зберігати при температурі нижче 5 °C. Тримати в сухому чистому місці. У разі зберігання при температурних режимах 20 °C після 6 місяців підтримує 75% альфа-кислоти.