Хміль Cascade (а-5,6%) 1 кг

Гранульований хміль Каскад

Хміль Каскад (Cascade) входить в число самих затребуваних американських сортів. Він містить середню кількість а-кислоти.

Цей сорт отримав назву від однойменних американських Каскадних гір, які славляться вулканічним походженням. Виростаючи в таких умовах, шишки отримують свої ароматичні особливості, якими не наділений жоден з інших видів хмелю. Щоб передати унікальність запаху, словесного опису буде мало, адже відчути і цілком насолодитися цими унікальними характеристиками можна тільки вживу, спробувавши пиво, зварене на хмелі Каскад.

Специфікація хмелю Cascade

ОСОБЛИВОСТІ. Хміль Каскад купити рекомендуємо тих, хто хоче зварити пиво з унікальним ароматом середньої інтенсивності. Він надає неповторний квітково-грейфретовий запах, в якому також можна вловити полуничні та ожинові нотки. А деякі навіть відчувають тонкий запах ірису і лічі. Окрім того, він додає напою легке відчуття хмельової терпкості з солодким мандариновим післясмаком.

ВИРОБНИЦТВО. Для виготовлення даного сорту використовується врожай ранньої збору. Шишки мають незвичну продовгувату форму темно-зеленого відтінку. В процесі обробки квітки багаторазово просушуаються, після чого подрібнюються і пресуються в гранули приємного зеленого кольору.

ЗАСТОСУВАННЯ. Використовується для варіння каліфорнійських і світлих елів, IPA, пшеничного пива і багатьох інших видів хмільного. Додається в середині процесу варіння сусла. 1 кг вистачить на приготування близько 1 000 літрів пива.

АНАЛОГ. Amarillo, Centennial.

В наявності є хміль Каскад 2016 року урожаю в фасуванні 1 кг, 2018 року – в фасуванні 5 кг.