Набор трав и специй для вермута Campari

Набор трав для вермута Campari

Набор трав и специй, разработанный по уникальному рецепту, позволяет приготовить домашний Кампари, который по вкусовых и ароматических качествах максимально напоминает оригинальный италийский вермут. С одной упаковки можно получить примерно 700 мл алкогольного напитка с ярко выраженным горьким вкусом крепостью 25%.

Этот алкогольный напиток часто используется в качестве основы для приготовления многих клубных напитков. Поэтому особой популярностью пользуется среди любителей коктейлей.

Как сделать Кампари в домашних условиях

Для приготовления вермута понадобится:

1. Набор специй – 1 шт
2. Алкоголь 40% - 750 мл
3. Вода – 250 мл
4. Сахар – 200 гр
5. Пищевой краситель – по собственному предпочтению

Пошаговое приготовление Campari

1. С воды и сахара приготовьте сироп: высыпьте составляющие в емкость, подогрейте на небольшом огне до образования однородной массы. Во время готовки постоянно помешивайте. Добавьте краситель (не обязательно). Доведите до кипения, после чего проварите еще 15 минут. Если использовался краситель, сироп нужно процедить через марлю. Поставьте в холодное место.
2. С остальных ингредиентов делаем настойку: травы и специи поместите в банку и залейте водкой или самогоном. Резервуар плотно закройте и оставьте для настаивания на 14-21 день при комнатной температуре. Жидкость профильтруйте несколько раз. Не забудьте выжать твердый осадок.
3. Полученную настойку смешайте с сиропом – добавлять нужно по вкусу. Оставьте на выдержку.