Набор специй для Тоника

Набор специй для Тоника

Набор для Тоника позволяет приготовить настойку с ярко выраженной, но приятной, хинной горечью. Она ощущается и во вкусе, и в аромате. Особое впечатление получите от послевкусия, которое содержит в себе богатый вкусовой микс: кислота, пряность, сладость… Напиток получается тонизирующим и очень бодрящим.

Это самый безобидный набор для приготовления настойки в домашних условиях. Он рассчитан на изготовление безалкогольного напитка на основе газированной воды. 

В состав сбора входит: кора хинного дерева и лемонграсс. Главным его компонентом является хинин. Именно он отвечает за характерный горький вкус Тоника, который является его основной изюминкой.

Как сделать хинную настойку Тоник

В домашних условиях настойка в стиле Тоника делается с:

• Трав и специй – 1 упаковка
• Лимона – 3 шт
• Воды – 500 мл
• Сахара – 20 гр

За данным рецептом получится 3 л ароматной и вкусной травяной настойки.

Пошаговое приготовление

1. Натрите лимонную цедру с помощью терки или других подручных приспособлений.
2. Максимально выжмите весь сок с мякоти.
3. Составляющие набора высыпьте в кастрюлю, добавьте туда цедру и сок. И залейте водой. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения.
4. Накройте крышкой и проварите 45 минут.
5. Снимите с огня и подождите до полного остывания жидкости.
6. Процедите с помощью марли. Чтобы избавиться от мелких элементов, используйте кофейный или ватный фильтр.
7. Оставьте на отдых в холодильник на 2-3 дня.

Настой получается концентрированным. Поэтому перед употреблением разведите его с сильногазированной водой в соотношении 1:4. Его можно употреблять как самостоятельный напиток, так и использовать в качестве ингредиента для приготовления домашних коктейлей, например, джин тоника.

Готовый настой рекомендуется держать в холодильнике. Желательно употребить в ближайших 2-3 месяца, поскольку потом его лучшие качества немного послабляются.