Набор специй для настойки Старка
Рецепт классической ржаной настойки Старка берет свое начало с XV века. Тогда этот напиток подавался только на столы белорусских магнатов по большим праздникам. Сегодня водку Старка можно купить в магазинах в свободном доступе, или приготовить в домашних условиях из натуральных составляющих. Здесь вам в помощь будет готовый набор трав и специй со всеми необходимыми ингредиентами.
В состав входит солод ржаной, лимонная цедра, дубовая щепа, зерна кофе, мускатный орех. Раньше этот крепкий 40% алкоголь выдерживали в винных бочках. Мы предлагаем упрощенный способ приготовления – применение дубовой щепи, которая способствует смягчению и обогащению вкусовых качеств. Щепа дуба в сочетании с ржаным солодом максимально приближает вкус к легендарному оригинальному.
Как приготовить водку Старка
Упаковка рассчитана на приготовление 3 л настоя. Кроме набора вам понадобится 3 л самогона, водки или разбавленного спирта 40%.
Пошаговая инструкция
- Травы и специи залейте алкоголем и перемешайте.
- Оставьте в темном помещении на 15 дней. Время от времени встряхивайте.
- Отфильтруйте
- Оставьте на созревание на 2-3 дня.
Конечный результат может получиться несколько мутный. Но на вкус это никак не повлияет.