Кубики дубовые насыщенные вином Сотерн

Кубики дубовые насыщенные вином Сотерн

Кубики дуба среднего усиленного обжига прошли специальную передовую технологию насыщения эксклюзивным вином французским Сотерн. Предназначены для придания дистиллятам изысканного оригинального вкусо-ароматического профиля с нотками дуба и вина Сотерн. Подходит для выдержки виски, рома, бренди и других дистиллятов, которым необходимо предоставить вкусовую изюминку.

Алкоголь, выстоявший на этих дубовых кубиках, получит благородный богатый вкус вина с тонкими медовыми нюансами спелых абрикосов и персиков. Дополнительной особенностью будет насыщение дубовыми акцентами.

Рекомендации по применению дубовых кубиков с вином Сотерн

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ВЫДЕРЖКИ: минимально – 14 дней. Максимально – 2 месяца. Выдержка 2 недели обеспечит тонкую ароматику и легкие вкусовые оттенки. Для раскрытия полного вкусового профиля рекомендуется держать дольше. Периодически снимайте пробу, чтобы определить свой идеальный период настаивания по вкусовым предпочтениям.

ДОЗИРОВКА: упаковка рассчитана в среднем на приготовление 10 л настоя.

легкий аромат с тонкими дубовыми акцентами – 2 г/л
интенсивный фруктовый вкус с древесными нотками – 4 г/л
богатый глубокий вкусо-ароматический профиль, в котором сочетаются сладость и дубовые качества – 6 г/л
насыщенный интенсивный вкус и аромат с выраженным характером дуба и вина – 10 г/л

Краткая информация о вине Сотерн

Сотерн – французское десертное вино. Принадлежит к ряду белых сладких вин. считается одним из самых изысканных и престижных в мире. Выделяется уникальным вкусом и неповторимой завораживающей ароматикой. Такие качества обеспечивает виноград, пораженный "благородной плесенью", которая концентрирует сахар и обеспечивает богатый букет.

По вкусу напиток сбалансирован сладкий с мягкой изящной структурой и насыщенностью. В нем улавливаются нотки сухофруктов (инжир, ананас, маракуя, персик, абрикос) и мед в переплете с дубовыми характерами (тосты, ваниль, карамель, орехи). Особое внимание уделяется наслаждению от послевкусия: он длительный, бархатный с очень приятным ощущением сладости с цитрусово-цветковой свежестью.

Аромат характеризуется сложностью. В этом и скрыта вся роскошь напитка.В нем соединены цветки (липа, акация, апельсиновый цвет) с миндалем, блендом специй, имбирем.