Дрожжи для виски M-1 Safspirit, 25 гр

Дрожжи для виски M-1, 25 г

Дрожжи Safspirit M 1 (Сафспирит Мальт) – специализированный штамм для производства высококачественных сортов виски. Подходят как для традиционного односолодового, так и для смешанного виски.

Обрели широкую мировую известность благодаря способности обеспечивать стабильное и эффективное брожение, а также создавать сложный профиль вкуса и аромата крепких спиртных напитков. Способствуют тонкой ферментации сусла с высоким фенольным содержанием.

Особенности дрожжей М1, 25 г

Дрожжи Сафпирит М1 обладают целым рядом уникальных особенностей. Среди них выделяют:

1. Оптимизированные для виски: созданы специально для изготовления вискарных напитков на основе солода, обеспечивая глубокие и богатые вкусовые характеристики.
2. Формируют соособенный вкусовой профиль. подчеркивают солодовые и фруктовые нотки. Они способствуют образованию сложных ароматических соединений, таких как изоамилацетат (банановые нотки) или этилгексаноат (яблочный аромат). Это делает конечный продукт насыщеннее, сбалансированнее и выразительнее.
3. Улучшенный аромат: способствуют формированию эфирных и фенольных соединений, создающих выразительные акценты. В них доминируют фруктовые, цветочные и солодовые ароматы.
4. Высокий выход спирта: наделены высокой ферментативной активностью, что позволяет добиться эффективного брожения и максимального выхода спирта.
5. Устойчивость к температуре и алкоголю.
6. Быстро обрабатывают сложные сахара.
7. Подходят для выдержки алкогольных напитков в дубовых бочках

Инструкция по применению

ДОЗИРОВКА: 0,3-0,5 гр на 1 л. Один пакет сухих дрожжей Safspirit malt рассчитан на 50–80 л браги.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖДЕНИЯ: 20-32 °C.

• Добавить в стерильную воду/сусло (t 25-30 °C) методом рассыпания по поверхности.
• Пропорция 10/1
• Оставить на 10–20 мин.
• Переместить в бродячий аппарат.

ХРАНЕНИЕ: при комнатной температуре срок годности до 3 месяцев. При температуре до 10 С в герметично закрытой упаковке сохраняют все свои качества до 12 месяцев.

Купить дрожжи М1 в Украине – Пивная хата ЮА

Данный штамм рекомендуется тем, кто заинтересован в высококачественных зерновых дистиллятах. На сегодняшний день этот штамм признан лучшим для производства виски. Он прост в использовании и содержит все необходимые составляющие для приготовления вкусного алкоголя с высокими характеристиками, которые положительно оценят даже профессиональные дегустаторы. Конкурентом М1 является только USW6.

Заказать дрожжи можно в фасовке 25 декабря, или весом 1 кг в фирменной металлизированной упаковке с zip-lock замком, который сохраняет качества продукта до конца срока годности. Товар производится во Франции, Бельгии и Канаде.

Мы предлагаем качественные дрожжи для алкоголя за наиболее оптимальной цене в Украине. Минимальный заказ - 1 пакет весом 25 гр.