Дрожжи Кодзи Ангел

Дрожжи Кодзи Ангел для зерновой браги

Дрожжи Кодзи Ангел (Koji) используются для приготовления браги без применения пшеничных, солодовых и других ферментов. Действуют методом "холодного осахаривания". То есть они полностью "отвергают" необходимость приготовления зерновой браги перед постановкой на брожение. Єто турбо штамм.

В Kodzi Angel присутствуют ферменты, способствующие повышению спирта в браге.

Особенности дрожжей Ангел

1. подготовка зерновой браги не требует предварительного приготовления
2. не нуждаются в использовании дорогостоящих аппаратов для приготовления сусла
3. содержащие все необходимые ферменты и питательные элементы для брожения сусла
4. способствуют высокому содержанию спирта в браге.

Спиртовые дрожжи Ангел оказывают положительное влияние на брожение сусла и экономят Ваше время. С ними вам больше не нужно тратить время на варку сусла для браги. Кроме этого, они очень экономны. Одной пачки ((500 гр) хватит на приготовление 250-350 л браги из которой получится около 55-90 л самогона).

Инструкция по применению Кодзи

Для получения 25 л зерновой браги требуется 50 г. Возьмите 20 л воды, 5 кг солода или зерна. Тщательно продизентифицируйте бродильный резервуар, после чего можно приступать к приготовлению браги:

засыпьте сырье в бродильную емкость и залейте горячей водой
оставьте пока не остынет до температуры 25 °С
добавьте дрожжевую культуру.
после образования пены перемешайте
резервуар для брожения закройте и поставьте под гидрозатвор
перемешивайте субстенцию два раза в день в течение 5 дней. Затем в течение 2-3 недель перемешивать нужно раз в 5 дней.
Они подходят для приготовления большого ассортимента алкогольных напитков, который с каждым годом все больше расширяется. Благодаря им стало гораздо легче и быстрее производить виски и зерновые напитки.

ДОЗИРОВКА: 6-10 гр на 1 кг сырья

ХРАНЕНИЕ: держать в сухом месте при температуре до 10°C в герметично закрытом заводском пакете.

Характеристики

• Вид: сухие
• Назначение: спиртовые
• Бродильная скорость: 7-21 день
• Содержимое спирта браги: 10-14%

Купить дрожжи Кодзи Ангел

По сравнению с другими штаммами для алкоголя, китайские дрожжи Ангел недороги. Обладают хорошим качеством и доступной ценой. Они получили отличные отзывы от украинских и европейских винокур, занимающихся производством элитного алкоголя.

Мы предлагаем купить Kodzi Angel в фирменной герметичной упаковке, которая способствует длительному хранению продукции без потери характерных качеств.