UA-127209451-2
  • Кошик порожній!

Дріжджі для зернової браги

380 ₴

Немає в наявності
Виробник: Lallemand
Код товару: DS0001
Вага: 500.00
Спиртові дріжджі Lallemand DistilaMax HT..
Виробник: Fermentis
Код товару: GR 2
Вага: 25.00
Дріжджі Safspirit Grain Через великий..
Виробник: Fermentis
Код товару: 09н7v4a
Вага: 500.00
Спиртові дріжджі Safspirit Grain GR2 ..
Новинка
Виробник: Fermentis
Код товару: HG-1
Вага: 25.00
Спиртові дріжджі Safspirit HG-1 Вибір..
Новинка
Виробник: Fermentis
Код товару: HG-1
Вага: 500.00
Дріжджі Safspirit HG-1 Любителям експ..
Виробник: Fermentis
Код товару: DV0001
Вага: 500.00
Safspirit USW-6 (American Whiskey), дріж..
Виробник: Fermentis
Код товару: DS0006
Вага: 25.00
Спиртові дріжджі Safspirit USW-6 Дріж..
Виробник: Fermentis
Код товару: DS0004
Вага: 0.00
Дріжджі для віскі Safspirit Malt Дріж..

450 ₴

Немає в наявності
Виробник: Angel
Код товару: 1458725
Вага: 1.00
Дріжджі Кодзі Mellow Кодзі Mellow - к..
Хіт
Виробник: Angel
Код товару: DS0006
Вага: 1.00
Спиртові дріжджі Кодзі Ангел (Kodzi Ange..
Виробник: Coobra
Код товару: DS00012
Вага: 90.00
Сухі турбо дріжджі Coobra Magnum 6 Ко..
Показано з 1 по 11 з 11 (всього 1 сторінок)
Дріжджі для зернової браги

Спиртові дріжджі для зернової браги

М'який смак, ніжний аромат пшениці, вівса, кукурудзи або інших злаків ... Саме ці якості є головною особливістю солодової браги. Але щоб добитися такого результату, потрібно ретельно підійти до вибору спиртових дріжджів для зернових браг. Купити відповідний штам можна виходячи з ряду ознак:Дріжджі для зернової браги

  • Ефективність зброджування повинна бути на високому рівні. Завдяки поглинанню грибками моно- і дисахаридів сировина бродить дуже швидко. Деякі штами здатні збродити всього за кілька днів.
  • Переносимість високого вмістом спирту. Оскільки спирт скорочує тривалість бродіння, селекціонери розробили дріжджі для солодового браги з сильним імунітетом, який витримує міцність до 18-20%. Їх бактерії харчуються набагато довше, відповідно виробляють більше спирту.
  • Термостійкість. Посилене харчування підвищує температуру рідини. Тому кращими дріжджами для зернової браги є ті, які продовжують активну дію при температурі +35 С.
  • Активне утворення ефірів. Кожен штам відповідає за створення свого унікального смаку і аромату для конкретного напою.

Які вибрати дріжджі для зернових браг

Кращим способом визначитися які купити дріжджі для зернової браги є порівняння. На сьогоднішній день існує 4 види дріжджової культури, яку застосовують для виробництва домашнього алкоголю:

  1. Хлібопекарські. Це бюджетний варіант, який привабливий за ціною, але за якістю не порадує. Вони надають неприємний запах і створюють багато піни. Брага виходить каламутна, а міцність до 9%. Для приготування алкоголю це далеко не кращий варіант.
  2. Пивні дріжжі. Їм властиве стабільне бродіння. Вони відмінно справляються з невеликою кількістю цукру, що міститься в зерні. Але на виході напій виходить з міцністю 7%.
  3. Винні. Показують хороші результати, але найкраще підходять для фруктово-ягідної браги (з яблук, винограду, груш тощо). Причина цього в тому, що вони створюють сильний сортовий аромат, прибирають спиртові запахи і не дають повноцінно працювати молочнокислим організмам.
  4. Спиртові. Назва само собою говорить про призначення. Так. Саме такі дріжджі найкраще підходять для зернової браги. Купити їх варто з тієї причини, що вони швидко "з'їдають" весь цукор і виробляють етанол до 18%. Друга причина - відсутність сивушного масла і неприємних ароматів.

Дріжджі для солодової брагиІнтернет-магазин «Пивна хата ЮА» пропонує тільки якісні спиртові дріжджі від перевірених виробників: Lallemand (Данія), Fermentis (Франція), Angel (китайські). Крім того, ми зібрали кращі штами, про які позитивно відгукуються винокури. Використовувати таку продукцію - це гарантовано забезпечити собі високоякісний продукт власного виробництва.

Залишайте замовлення і найближчим часом ми вам передзвонимо. Доставка в Київ, Дніпро, Львів, Харків, Одесу, Чернівці та інші населені пункти України.