Дрожжи для виски Hot Rod Whiskey Single Strain

Дрожжи для виски Whiskey Single Strain

Штамм вискарных дрожжей Whiskey Single Strain предназначен для производства бурбона и виски с глубоким сбалансированным вкусо-ароматическим профилем. Эксплуатируются в домашнем и промышленном производствах дистиллятов. Это новая разработка украинского производства, которая благодаря своему быстрому брожению и качественному конечному результату быстро приобрела огласку и признание среди винокур.

В состав входит дрожжевая культура Saccharomyces cerevisiae и глюкоамилаза, которая способствует превращению глюкозы в мелкие микроэлементы для улучшения ферментации.

Рекомендации по применению вискарных дрожжей Whiskey Single Strain

ДОЗИРОВКА: упаковка 23 г на 25 л зернового сусла.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖДЕНИЯ: 22-27°C

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ФЕРМЕНТАЦИИ: 3-6 суток.

Пошаговая инструкция

1. Охладите сусло и равномерно рассыпьте на поверхности дрожжи. Оставьте на 15 минут.
2. Тщательно перемешайте

Срок хранения 2 года с даты изготовления (указано на упаковке).