Дрожжи для сидра Coobra Cider

Дрожжи для сидра Coobra Cider

Винный штамм Кобра Сидр предназначен для ферментации сидра и игристых вин. Изготовлены на основе известного французского штамма Saccharomyces Cervisie.Рассчитан на переработку 25 л браги. Активное брожение начинается спустя 12-24 часа. Одним из самых оптимальных видов сырья для этой дрожжевой культуры виноград. На нем получаются вкуснейшие напитки с прекрасным вкусо-ароматическим профилем дорогих элитных вин.

В состав входят дрожжи, микроэлементы, витамины, подкормки.

Особенности винных дрожжей Кобра Сидр

• Быстрое сбраживание.
• Брожение проходит чисто, без пенообразования.
• Выдерживает широкий температурный диапазон брожения
• Может применяться для производства вина и всех видов сидра.
• Обладает низким содержанием азота и высокой устойчивостью к СO2.
• Ароматические свойства исходного материала сохраняются на максимальном уровне.
• Конечный продукт имеет фруктовый вкус.
• Придают сидру приятное сухое послевкусие.
• Аромат сбалансированный, глубокий и приятный. Высокая температура ферментации способствует высокому выделению фруктового запаха.

Инструкция по применению винных дрожжей для сидра

ДОЗИРОВКА: упаковка на 25 л сусла

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖДЕНИЯ: допустимая 15°С - 30°С. Оспитамаль 22-27°С

1. Дрожжевую культуру высыпьте в стакан с водой температурой 22-25°С. Оставьте на полчаса.
2. Тщательно перемешайте и перелейте в общее сусло.