• В корзине пусто!

Дрожжи для зерновой браги

Производитель: Fermentis
Код товара: DV0001
Вес: 500.00
Safspirit USW-6 (American Whiskey), дрож..

380 ₴

Нет в наличии
Производитель: Lallemand
Код товара: DS0001
Вес: 500.00
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax HT..
Производитель: Fermentis
Код товара: GR 2
Вес: 25.00
Дрожжи Safspirit Grain Из-за большого..
Производитель: Fermentis
Код товара: 09н7v4a
Вес: 500.00
Спиртовые дрожжи Safspirit Grain GR2 ..
Производитель: Fermentis
Код товара: HG-1
Вес: 25.00
Спиртовые дрожжи Safspirit HG-1 Выбор..
Производитель: Fermentis
Код товара: HG-1
Вес: 500.00
Дрожжи Safspirit HG-1 Любителям экспе..
Производитель: Fermentis
Код товара: DS0006
Вес: 25.00
Спиртовые дрожжи Safspirit USW-6 Дрож..
Производитель: Fermentis
Код товара: DS0004
Вес: 0.00
Дрожжи для виски Safspirit Malt Дрожж..
Производитель: Angel
Код товара: 1458725
Вес: 1.00
Дрожжи Кодзи Mellow Кодзи Mellow &nda..
Хит
Производитель: Angel
Код товара: DS0006
Вес: 1.00
Спиртовые дрожжи Кодзи Ангел (Kodzi Ange..
Производитель: Coobra
Код товара: DS00012
Вес: 90.00
Сухие турбо дрожжи Coobra Magnum 6 Ко..
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)
Дрожжи для зерновой браги

Спиртовые дрожжи для зерновой браги

Мягкий вкус, нежный пшеничный аромат, овса, кукурузы или других злаков... Именно эти качества являются главным преимуществом солодовой браги. Но чтобы добиться такого результата, нужно тщательно подойти к выбору спиртовых дрожжей для зерновых браг. Купить подходящий штамм можно исходя из ряда признаков:Дрожжи для солодовой браги

  • Эффективность сбраживания на высоком уровне. Благодаря поглощению грибками моно- и дисахаридов сырье бродит очень быстро. Некоторые штаммы способны сбродить всего несколько дней.
  • Переносимость высокого спиртосодержания. Поскольку спирт сокращает длительность брожения, селекционеры разработали дрожжи для солодовой браги с сильным иммунитетом, который выдерживает крепость до 18-20%. Их бактерии питаются гораздо дольше, соответственно вырабатывают больше спирта.
  • Термостойкость. Усиленное питание повышает температуру жидкости. Поэтому лучшими дрожжами для зерновой браги являются те, которые продолжают активное действие при температуре +35 С.
  • Активное образование эфиров. Каждый штамм отвечает за создание своего уникального вкуса и аромата для конкретного напитка.

Какие выбрать дрожжи для зерновых браг

Лучшим способом определиться какие купить дрожжи для зерновой браги является сравнение. На сегодняшний день существует 4 вида дрожжевой культуры, которую применяют для производства домашнего алкоголя:

  1. Хлебопекарные. Это бюджетный вариант, который заманчивый по цене, но по качеству не порадует. Они придают неприятный запах и создают много пены. Брага получается мутной с крепостью до 9%. Для приготовления алкоголя это далеко не лучший вариант.
  2. Пивные дрожжи. Им свойственно стабильное брожение. Они отлично справляются с небольшим количеством сахара, содержащемся в зерне. Но на выходе напиток получается крепостью 7%.
  3. Винные. Показывают хорошие результаты, но лучше всего подходят для фруктово-ягодной браги (из яблок, винограда, груш и т.п). Причина этого в том, что они создают выделяющийся сортовой аромат, убирают спиртовой запах и не дают полноценно работать молочнокислым организмам.
  4. Спиртовые. Название само собой говорит о назначении. Да. Именно такие дрожжи лучше всего подходят для зерновой браги. Купить их стоит по той причине, что они быстро “съедают” весь сахар и выработкой этанола до 18%. Вторая причина – отсутствие сивушного масла и неприятных ароматов.

Дрожжи для зерновой брагиИнтернет-магазин «Пивная хата ЮА» предлагает только качественные спиртовые дрожжи от проверенных производителей: Lallemand (Дания), Fermentis (Франция), Angel (китайские). Кроме того, мы собрали лучшие штаммы, о которых положительно отзываются винокуры. Использовать такую продукцию – это гарантированно обеспечить себе высококачественный продукт собственного производства.

Оставляйте заказы и в ближайшее время мы вам перезвоним. Доставка в Киев, Днепр, Львов, Харьков, Одессу, Черновцы и другие населенные пункты Украины.