Самовывоз
Нова Пошта
Укрпошта
Деливери
Монобанк
Приват Банк
Наложенный платеж
Наличными (только для Киева)Сухие спиртовые дрожжи DistilaMax MW 0,5 кг для солодового виски
Lallemand DistilaMax MW – сухие дрожжи для приготовления солодового виски на основе солода из ячменя. Этот штамм отлично подойдет для подчеркивания в напитке фруктовых ноток. По этой причине чаще всего используется для приготовления шотландского виски.
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax MW отличается высокой активностью. Показывает хорошие результаты во время брождения сусла: дает возможность получить высоко концентрированный спирт и минимальную концентрацию несброженных углеводов.
Особенности дрожжей Дистила Макс MW
- Идеально подходят для изготовления виски при сбраживании сусла из ячменного солода;
- Способствуют выделению вкусовых и ароматных примесей, необходимых для зернового виски;
- Высокий уровень сбраживания в широком диапазоне режимов технологических процессов;
- Способны сбраживать все сахара, содержащихся в ячменном солоде;
- Толерантные к рН в районе 3,5-6,0;
- Высокая активность до концентрации спирта сохраняется до 15%;
- Проявляют хорошую активность при температуре 20-32 градуса;
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ. Оптимальная +20…+25 С
ДОЗИРОВКА. 0,50-1 г на 1 л солодового сусла. Может отличаться в зависимости от технологических процессов.
Инструкция применения Дистила Макс МВ
- Проведите регидратацию: возьмите чистую воду t 32-36 C. Объем воды и дрожжей должен соответствовать 10:1.
- Дрожжевую культуру равномерно рассыпьте по поверхности воды и перемешайте.
- Оставьте на 15-20 минут.
- Дрожжевую жидкость внесите в сусло. Внимание! Температурная разница не должна превышать 8 С. Если больше, для снижения добавьте в суспензию немного сусла.
ХРАНЕНИЕ. В сухом прохладном месте при температуре до 20 С и умеренной влажности воздуха. Держать вдали от попадания прямых солнечных лучей и источников тепла. Без потребности открывать не рекомендована, так как после вскрытия срок годности снижается до 7 дней. В закрытом виде спиртовые дрожжи для виски из Шотландии можно хранить 36 месяцев от даты изготовления.
Дрожжи Дистила Макс MW купить можно в фирменной герметически закрытой упаковке весом 500 г.
