• В корзине пусто!

Дрожжи Diamond Lager, 500 гр

Код товара: DP00014

Цена
4090 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Смотреть все характеристики

Дрожжи Diamond Lager

Дрожжи Diamond - профессиональный штамм дрожжевой культуры, идеально подходит для создания всех сортов лагерного пива. Он разработан немецкими технологами всемирно известной фирмы Lallemand специально для поддержки самых требовательных стандартов в ферментации и вкуса. И это им удалось на славу.

Особенности лагерных дрожжей Бриллиант

  • Демонстрируют быстрый старт и отличную активность в брожении. Продолжительность процесса длится 5 дней.
  • Устойчивые к спиртам
  • Лагерные пивные дрожжи практически не влияют на ароматические свойства готового продукта, позволяя получить качественный лагерь с нейтральным запахом.
  • Объем сбраживаемого сусла - от 77% от стартового количества.
  • Имеют высокую флокуляцию, из-за которой немного снижается горечь хмеля, но яркие солодовые оттенки остаются неизменными.
  • Характеризуются высокой способностью образовывать хлопья.

Оригинальные лагерные дрожжи Diamond купить можно в фасовке 500 грамм. Товар сертифицирован. Упакованы в фирменный герметично фольгированный пакет.

ПРИМЕНЕНИЕ. Подходит для производства светлых, бренди, темных лагерей, пилзнер.

ДОЗИРОВКА. 1 г на 1 л сусла

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: не ниже 12 ° C.

ИНСТРУКЦИЯ. Измерьте температуру сусла / воды - она должна бить +25 ... 29 °. Рассыпьте по поверхности дрожжи Бриллиант Лагер (соотношение 1/10). Оставьте на 10-20 минут. В последующие полчаса жидкость следует постоянно перемешивать. Перелейте в бродильный резервуар. Эту процедуру можно делать сразу в емкости для брожения.

ХРАНЕНИЕ. В сухом прохладном помещении при t до 8 ° C.

Характеристики
Характеристики
Аттенюация 77%
Седиментация низкая
Флокуляция високая
Форма сухие
Характеристики
Вес дрожжей 500 г
Вид дрожжей низового брожения (лагерные)
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв