• В корзине пусто!

Дрожжи Danstar Bry-97, 500 гр

Код товара: DP00016

Цена
2600 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Смотреть все характеристики

Пивные дрожжи Danstar Bry 97

Штамм Bry-97 характеризуется высокой скоростью и интенсивностью брожения. При t 17 С способен перебродить за 5 суток.

Американские дрожжи для пива Lallemand Bry 97 предназначены для приготовления высококачественных элей, как Блонд эль Американский IPA.

Особенности дрожжей для пива Брайтон 97

  • Создают реакцию эстерификации;
  • Штамм выделяет сложные эфиры, правда в небольших количествах;
  • Придают пиву легкий эстерный запах;
  • В процессе ферментации наблюдается высокое образование хлопьев;
  • Конечная плотность низкая;
  • Сильная седиментация.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 14-21 С

ДОЗИРОВКА: 1 г на 1 л сусла

Инструкция по применению

Дрожжевую культуру высыпьте по поверхности сусла (t 25-29 градусов). Соотношение 1:10. Оставьте на 20-30 минут, затем размешивайте в течение следующих полчаса. Жидкость переместите в бродильный танк.

Также дрожжи можно вносить сразу в емкость для брожения. Для такого способа необходимо проверить температуру сусла. Она должна быть 20 С. Затем дрожжи медленно рассыпаются по всей поверхности сусла. Оставьте на 30 минут и перемешайте, используя дополнительное сусло или способом аэрации.

Характеристики
Характеристики
Плотность низкая
Седиментация хорошая
Страна производитель Австрия
Форма сухие
Характеристики
Вес дрожжей 500 г
Вид дрожжей верхового брожения (элевые)
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Похожие товары

Хит
Производитель: Fermentis
Код товара: DP00011
Вес: 500.00
Пивные дрожжи Safale T-58 Fermentis T-58 – специальный штамм для приготовления бельгийских и темных сортов пива. Safale T-58 относятся к дрожжам верхнего брожения. Им характерна очень активная ферментация, которая способствует образованию пряного вкуса готового напитка. Также придают хмельн..
Хит
Производитель: Fermentis
Код товара: ВВ5R22
Вес: 0.00
Дрожжи Safale K-97, 11,5 г Fermentis Safale K-97 - специальные дрожжи для варки элей. Этот немецкий дрожжевой штамм имеет три уникальные свойства: образует пенную шапку во время брожения; насыщает пиво длительным послевкусием; придает конечному продукту высокую плотность. Дрожжевой..
Производитель: Fermentis
Код товара: DP0008
Вес: 11.00
Дрожжи пивные Saflager S-23, 11,5 г Saflager S-23 разработаны для приготовления фруктовых и эфирных сортов лагера. Штамм характеризуется низкой сбраживаемостью, которая позволяет варить пиво с глубоким вкусом. А благодаря свойствам низового брожения напиток получает долгоиграющее приятное послевк..
Производитель: Fermentis
Код товара: DP0004
Вес: 0.00
Дрожжи Fermentis Safale BE 256 Пивные дрожжи Safale BE 256 – активные сухие дрожжевые грибки, используемые для крепкого пива с большой вместимостью спирта. Характеризуются быстрой бродительной кинетикой и способностью образовать утонченный сбалансированный аромат. Купить пивные дрожжи Са..
Хит
Производитель: Lallemand
Код товара: 7A21A1
Вес: 0.00
Пивные дрожжи Nottingham Ale Если вы в поисках профессиональных элевых дрожжей, то вы их нашли. Предлагаем попробовать варить эль на современных дрожжах Ноттингем, которые знамениты своей качественностью, универсальностью и рядом особых свойств. Штамм Lallemand Nottingham обладает высокой флок..
Хит
Производитель: Lallemand
Код товара: Е20К23
Вес: 500.00
Тип: сухие
Дрожжи верхнего брожения Danstar Windsor Сухие дрожжи Danstar Windsor - универсальный штамм для изготовления аутентичного английского пива. Этот сорт разработали в Великобритании и его можно применять для варки широкого спектра элей. Danstar Windsor лучше подойдут для полутемных и темных сортов -..