• В корзине пусто!

Дрожжи Nottingham Ale, 500 гр

Код товара: 7A21A1

Цена
2100 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Смотреть все характеристики

Пивные дрожжи Nottingham Ale

Если вы в поисках профессиональных элевых дрожжей, то вы их нашли. Предлагаем попробовать варить эль на современных дрожжах Ноттингем, которые знамениты своей качественностью, универсальностью и рядом особых свойств.

Штамм Lallemand Nottingham обладает высокой флокуляцией и практически полной аттенуацией. К основным его достоинствам также относиться:

  • Быстрое осветление солода
  • Отличная седиментация
  • Стойкость к спиртам
  • Низкая конечная плотность
  • Возможность использовать для приготовления широкого ряда пивных стилей.

На нем можно приготовить удивительные напитки с легким фруктовым и эстерным ароматом. Они совсем не влияют на вкусовые качества пива, благодаря чему можно полноценно раскрыть натуральный вкус и аромат солода и хмеля.

Дрожжи Ноттингем купить можно в фасовке по 500 г. С таким количеством продукции сможете экспериментировать с разными сортами пива.

Особенности Lallemand Nottingham Ale

ПРИМЕНЕНИЕ. Ноттингем Эль входит в линейку универсальных дрожжей. Но лучше всего подходит для производства элей и лагеров, особенно таких как: Золотой, Мягкий, Блонд, Американский бурый, Барливайн, Янтарный, Красный, IPA, Альт, Пэйль, Лагер, ESB, Пильснер, Шварцбир и много других.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 15-22 °С. Если температурный режим будет ниже, активность останется достаточно высокой.

ДОЗИРОВКА. 0,5-1 г на 1 л сусла

ИНСТРУКЦИЯ. Ноттингемские дрожжи высыпьте на поверхность сусла/стерильной воды (t 30-35 °С). Расчет 10/1. Оставьте на 20-30 мин, после чего в следующие полчаса постоянно помешивайте. Перед перенесением в бродильный резервуар, обязательно измерьте температуру сусла. Она должна быть выше 20 °С.

ХРАНЕНИЕ. В сухом прохладном помещении при t до 10 °С. Рекомендуем хранить в заводской упаковке.

 

Характеристики
Характеристики
Плотность низкая
Седиментация хорошая
Флокуляция высокая
Форма сухие
Характеристики
Вес дрожжей 500 г, 7A21A1
Вид дрожжей верхового брожения (элевые)
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв