Пивоваренный солод Pilsen (Украина)
Pilsen - ячменный солод украинского производства, которому присущи стабильные характеристики. Есть достойным аналогом солода Pilsen зарубежных производителей. Он придает пиву тонкий ореховый привкус, сладковатый аромат и обеспечивает хорошую ферментативную активность. Этот солодовый сорт легко затирается в процессе приготовления по инфузионной технологии.
Купить солод Пилсен можно от 1 кг.
Спецификация солода Пилсен
ПРИМЕНЕНИЕ. Используется для приготовления виски, производства хлебобулочных изделий, в пивоварении для светлых сортов пива, но можно добавлять и для других сортов, в том числе для эля и лагера.
ПРОИЗВОДСТВО. Для изготовления пильзенского солода используется пророщенный двухрядный яровой ячмень. Его подвергают тщательной просушке при температуре 85 ° C
ЗАКЛАДКА. До 100%
ХРАНЕНИЕ. В сухом месте при температуре до 20 ° C и умеренной влажности воздуха. Следуя этим рекомендациям, срок годности минимум год.