• В корзине пусто!

Хмель Hersbrucker, 50 гр

Код товара: HP0001

Цена
80 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Вес
50 гр
Производитель
Joh.Barth & Sohn (Германия)
Сорт
ароматический
Смотреть все характеристики

Хмель Hersbrucker

Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) – традиционный тонко ароматный сорт немецкого производства. Он богат эфирными маслами, которые придают пиву хмелевой запах с гармоническим оттенком фруктов, специй и цветов. Также в нем можно уловить нежные цитрусовые тона, придающие хмельному особого шарма.

Этот хмель также ценится из-за способности надавать пиву чистую вкусовую горечь с тонкими пряными нотками и сдержанным терпким послевкусием. А благодаря низкому уровню когумулона его часто сравнивают с благородным хмелем.

Спецификация хмеля Херсбрукер

ПРИМЕНЕНИЕ. Hersbrucker считается универсальным сортом. Чаще всего его используют в немецких пивоварнях для производства большой разновидности хмельных напитков. Он отлично подходит для легких светлых сортов пива, всех лагерей и элей. Также применяется для приготовления пшеничного пива и пильзнера. Упаковки 50 г хватит на приготовление 25 л напитка.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Херсбрукер походит из маленького немецкого города Херсбрук. Этот сорт имеет природное происхождение: благодаря хорошей стойкости к болезням и грибкам он «выжил» из плантаций своего сородича оригинального хмеля Халлертау. Ему характерны умерено компактны шишки среднего размера. Урожай собирают в конце сезона, после чего его тщательно отбирают и подвергают многоступенчатой просушке с повышением температуры.

АНАЛОГИ: Strisselspalt, Mount Hood, Spalte Select, Hallertauer Mittelfrüh, Liberty.

ХРАНЕНИЕ. Держать в герметически закрытой упаковке в сухом месте при температуре до 5°C.

Характеристики
Характеристики
А-кислота 3,8%
Вес 50 гр
Когумулон 18-25%
Производитель Joh.Barth & Sohn (Германия)
Сорт ароматический
Форма гранулированный
Характеристики хмель
В-кислота 2,5-6,0%
Характеристики
Последние отзывы
Валя
23.03.2020
Мягкий, приятный, аромат чистый. Немного терпкий. Брала для пшеничного пива
Смотреть все отзывы
Валя
23.03.2020
Мягкий, приятный, аромат чистый. Немного терпкий. Брала для пшеничного пива

Написать отзыв