Хмель Cascade (а-5,6%) 1 кг

Гранулированный хмель Каскад

Хмель Каскад (Cascade) входит в число самых затребованных американских сортов. Он содержит среднее количество а-кислоты. Этот сорт получил название от одноименных американских Каскадных гор, которые славятся вулканическим происхождением. Вырастая в таких условиях, шишки получают свои ароматические особенности, которымы не обладает ни один другой вид хмеля.

Словесное описания будет мало, ведь почувствовать и вполне насладиться этими уникальными характеристиками можно только вживую, попробовав пиво, сваренное на хмеле Каскад.

Спецификация хмеля Cascade

ОСОБЕННОСТИ. Хмель Каскад купить рекомендуем тех, кто хочет сварить пиво с уникальным ароматом средней интенсивности. Он придает неповторимый цветочно-грейфретовый аромат, в котором также можно уловить клубничные и ежевичные нотки. А некоторые даже ощущают тонкий запах ириса и личи. Используя его напитку можно придать легкое ощущение хмелевой терпкости со сладким мандариновым послевкусием.

ПРОИЗВОДСТВО. Для изготовления данного сорта используется урожай раннего сбора. Шишки имеют необычную продолговатую форму темно-зеленого оттенка. В процессе обработки цветки многократно просушиваются, после чего измельчаются и прессуются в гранулы, которые имеют приятный зеленый цвет.

ПРИМЕНЕНИЕ. Используется для варки калифорнийских и светлых элей, IPA, пшеничного пива и многих других видов хмельного. Добавляется в середине процесса варки сусла. 1 кг хватит на приготовление около 1 000 литров пива./p>

АНАЛОГ. Amarillo, Centennial.

В наличие есть хмель Каскад урожая 2016 года в фасовке 1 кг, 2018 года - в фасовке 5 кг.