• В корзине пусто!

Дрожжи Saflager S-23, 500 гр

Код товара: DP0002

Цена
2 950 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Смотреть все характеристики

Дрожжи Saflager S-23, 500 гр

Пивные дрожжи Saflager S-23 – специальный штамм для варки эфирных и фруктовых Пильсов. Используется для низового брожения.

Дрожжевой культуре Сафлагер S-23 свойственна низкая сбраживаемость, благодаря которой готовый продукт получается с яркими вкусовыми свойствами и длительным послевкусием.

Особенности лагерных дрожжей Fermentis S-23

ПРИМЕНЕНИЕ. Штамм предназначен для приготовления фруктовых и эфирных сортов лагеря.

ДОЗИРОВКА: 0,5 г на 1 л сусла

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: Допустимая +12…+15 °C. Самая оптимальная 15°C

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ.

  1. Штамм высыпьте на поверхность воды или сусла (t +14…+16°C). Рассыпать нужно медленно, чтобы покрыть всю поверхность.
  2. Оптимальный вес дрожжей 80-120 г. Если температура ниже 14 градусов, дозировка увеличивается до 200-300 г на 100 л.
  3. Оставьте на 20-30 минут для образования дрожжевой суспензии.
  4. Перемешайте на протяжении получаса.
  5. Перелейте в резервуар для брожения.

ХРАНЕНИЕ. Дрожжевую культуру Ферментис нужно хранить в чистом сухом месте при максимальной температуре 10°C. Соблюдая данные требования, дрожжи годные для употребления 24 мес. с момента выпуска. При хранении в более высоких температурных режимах срок годности 3-6 месяцев. После вскрытия упаковки, их рекомендуется использовать на протяжении 7 дней.

Характеристики

  • Форма выпуска: сухие
  • Тип брожения: низовое
  • Флокуляция: высокая
  • Фенольность: нулевая
  • Эфирность: низкая
  • Устойчивость к спиртам: средняя
  • Вес: 500 г
  • Производитель: Fermentis (Франция)
Характеристики
Характеристики
Вес дрожжей 500 г
Вид дрожжей низового брожения (лагерные)
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв