• Кошик порожній!

Дріжджі Danstar Windsor, 500 г

Код товару: Е20К23

Ціна
2700 ₴
У наявності
Купити в 1 клiк
Виробник:
Вага
500 гр
Виробник
Lallemand
Тип
сухі
Вид
пивніі дріжджі
Дивитися всі характеристики

Дріжджі верхнього бродіння Danstar Windsor

Сухі дріжджі Danstar Windsor – універсальний штам для виготовлення аутентичного англійського пива. Цей сорт розробили у Великобританії і його можна застосовувати для варіння широкого спектру елів. Danstar Windsor найкраще пасуватимуть для напівтемних та темних сортів – від IPA до Портера.

Дріжджі Danstar Windsor мають нерізкий ефірний аромат, а легкі квіткові нотки допоможуть створити першокласний пейн ель, при цьому не заглушивши природний смак солоду та хмелю. Цей штам забезпечує швидкий та інтенсивний процес бродіння.

Особливості спиртових дріжджів Данстер Віндсор

  • швидкий початок бродіння, яке може завершитись за три дні за правильної температури;
  • помірна атенуація забезпечить досить високу щільність;
  • верхове бродіння;
  • відсутність осаду (незначний осад може виникнути при охолодженні сусла).

ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ: 17°-21° С.

ДОЗУВАННЯ: 1 г на 1 л сусла.

СКЛАД: сухі пивні дріжджі, емульгатор Е 491.

Інструкція щодо використання

Дріжджі Danstar Windsor висипте на поверхню стерильної (кип’яченої) води температурою +30°...+35°С. Об’єм води повинен бути вдесятеро більшим за об’єм дріжджів. Не перемішуйте, накрийте і залиште на 15 хвилин. Відтак дріжджі потрібно ретельно перемішати і залишити ще на чверть години.

Далі додайте холодну стерильну воду аби зрівняти температуру дріжджів та сусла. Важливо: якщо різниця температури перевищить 10°, дріжджі втратять свої властивості. До сусла їх додавайте поступово, рівномірно покриваючи всю поверхню, інакше можуть утворитися грудочки. Залиште на пів години, а потім перемішайте.

ЗБЕРІГАННЯ: контакт з повітрям призведе до втрати властивостей дріжджів, тому краще зберігати їх в оригінальному заводському пакуванні в прохолодному приміщенні із температурою до 4 °С.

Характеристики
Характеристики
Вага 500 гр
Виробник Lallemand
Країна виробник Данія
Тип сухі
Характеристики солод
Вид пивніі дріжджі
Характеристики
Останні відгуки

Немає відгуків про цей товар.

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук