• В корзине пусто!

Дрожжи Danstar Windsor, 500 гр

Код товара: Е20К23

Цена
2 700 ₴
В наличии
Быстрый заказ
Производитель:
Вес
500 гр
Производитель
Lallemand
Тип
сухие
Вид
пивные дрожжи
Смотреть все характеристики

Дрожжи верхнего брожения Danstar Windsor

Сухие дрожжи Danstar Windsor - универсальный штамм для изготовления аутентичного английского пива. Этот сорт разработали в Великобритании и его можно применять для варки широкого спектра элей. Danstar Windsor лучше подойдут для полутемных и темных сортов - от IPA к Портера.

Дрожжи Danstar Windsor имеют умеренный эфирный аромат, а легкие цветочные нотки помогут создать первоклассный пейн эль, при этом не заглушив природный вкус солода и хмеля. Этот штамм обеспечивает быстрый и интенсивный процесс брожения.

Особенности спиртовых дрожжей Данстер Виндзор

  • быстрое начало брожения, которое может завершиться за три дня при правильной температуре;
  • умеренная аттенюация обеспечит достаточно высокую плотность;
  • верховое брожение;
  • отсутствие осадка (незначительный осадок может возникнуть при охлаждении сусла).

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 17 ° -21 ° С

ДОЗИРОВКА: 1 г на 1 л сусла.

СОСТАВ: сухие пивные дрожжи, эмульгатор Е 491.

Инструкция по использованию

Дрожжи Danstar Windsor высыпьте на поверхность стерильной (кипяченой) воды температурой 30 ° ... + 35 ° С. Объем воды должен быть в десять раз больше за объем дрожжей. Не перемешивайте, накройте и оставьте на 15 минут. Затем дрожжи нужно тщательно перемешать и оставить еще на четверть часа.

Далее добавьте холодную стерильную воду чтобы уравнять температуру дрожжей и сусла. Важно: если разница температуры превысит 10 °, дрожжи потеряют свои свойства. К сусла их добавляйте постепенно, равномерно покрывая всю поверхность, иначе могут образоваться комочки. Оставьте на полчаса, а затем перемешайте.

ХРАНЕНИЕ: контакт с воздухом приведет к потере свойств дрожжей, поэтому лучше хранить их в оригинальной заводской упаковке в прохладном помещении с температурой до 4 ° С.

Характеристики
Характеристики
Вес 500 гр
Производитель Lallemand
Страна производитель Дания
Тип сухие
Характеристики солод
Вид пивные дрожжи
Характеристики
Последние отзывы

Нет отзывов об этом товаре.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв